恐吓、威胁要堵截儿童的行为是违法的，可能涉及多项法律责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事侵权责任
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，人格权受到侵害的，受害人有权依照本法和其他法律的规定请求行为人承担民事责任。恐吓、威胁儿童，侵犯了儿童的人格权，尤其是如果这种行为给儿童造成了精神损害，如恐惧、焦虑等，儿童的监护人可以要求行为人承担民事侵权责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿精神损失等。
二、行政责任
治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。如果恐吓、威胁的对象是儿童，这一行为往往会被视为情节较重，从而面临更严厉的处罚。
其他行政处罚：如果行为人的恐吓、威胁行为还涉及其他违法情形，如非法限制他人人身自由、非法侵入他人住宅等，还可能面临其他相应的行政处罚。
三、刑事责任
在极端情况下，如果恐吓、威胁行为严重到构成犯罪，行为人将面临刑事责任。例如：
寻衅滋事罪：如果行为人多次恐吓、威胁他人，严重破坏社会秩序的，可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，犯寻衅滋事罪的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
其他相关犯罪：如果恐吓、威胁行为还涉及其他犯罪情形，如敲诈勒索、绑架等，行为人将根据具体犯罪情节面临相应的刑事处罚。
四、特殊保护：针对儿童的法律规定
儿童是社会的弱势群体，法律对儿童给予了特殊的保护。恐吓、威胁儿童的行为，不仅违反了上述一般性的法律规定，还可能触犯专门针对儿童的保护性法律。例如，如果行为人的恐吓、威胁行为导致儿童受到严重伤害或死亡，行为人可能面临更严厉的刑事处罚，如故意伤害罪、故意杀人罪等。
法律建议
及时报警：如果发现有人恐吓、威胁儿童，应立即向公安机关报案，以便及时制止违法行为并保护儿童的安全。
收集证据：在报警的同时，应尽可能收集相关证据，如恐吓信息、通话记录、监控视频等，以便后续维权和追究行为人的法律责任。
寻求法律帮助：如果儿童或其监护人因此遭受了损失或伤害，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自身权益。
恐吓、威胁要堵截儿童的行为是严重违法的，不仅可能面临民事侵权责任、行政责任，还可能构成犯罪并面临刑事责任。如果你或你身边的人遇到了类似情况，请及时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。