伪造股东签字变更法人是犯法的行为，这一行为不仅违反了《中华人民共和国公司法》及相关法律法规的规定，还可能构成犯罪并面临严重的法律后果。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律性质与民事责任
伪造股东签字属于典型的欺诈行为，它直接侵犯了被伪造签字股东的合法权益，如股权价值减少、预期利益丧失等。从民事法律关系的角度来看，这种行为构成了对股东权益的侵害，被侵权股东有权要求侵权人停止侵害、恢复原状，并赔偿因此造成的全部经济损失。此外，根据《民法典》的相关规定，基于伪造签字达成的任何协议（包括变更法人的协议）均可被认定为无效或可撤销。一旦合同无效，因合同取得的财产应返还，不能返还的应折价补偿，有过错方还需赔偿对方损失。
二、行政责任
根据《公司登记管理条例》的规定，提交虚假证明文件或采取欺诈手段隐瞒重要事实取得公司登记的，公司登记机关将责令改正，并处以虚报注册资本金额5%至15%的罚款。情节严重时，可能面临公司登记撤销或营业执照吊销的处罚。伪造股东签字变更法人，正属于此类欺诈行为，因此行为人还需承担相应的行政责任。
三、刑事责任
伪造股东签字变更法人还可能构成犯罪，具体可能涉及的罪名包括：
职务侵占罪：如果公司内部人员（如高管、控股股东）利用职务便利，通过伪造股东签字变更法人，将公司财物非法占为己有，且数额较大（一般六万元以上），则可能构成职务侵占罪。根据《刑法》的相关规定，构成此罪者将面临五年以下有期徒刑或拘役，数额巨大时则处五年以上有期徒刑，并可并处没收财产。
诈骗罪：若行为人主观上具有非法占有目的，通过伪造签字、制作虚假股东会决议等手段骗取公司或其他股东的信任，进而变更法人并获取不当利益，且数额较大，则可能构成诈骗罪。根据诈骗数额的大小，行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；数额巨大或有其他严重情节时，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节时，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪：在伪造股东签字变更法人的过程中，如果还涉及伪造公司印章的行为，则将触犯伪造公司印章罪。根据《刑法》的相关规定，伪造公司印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金。
四、实际案例与法律后果
以福建省宁化县人民法院审结的案件为例，邹某伪造杨某签名制作虚假文件转让股权，法院认定其行为侵害了杨某的民事权益，判决其承担侵权责任并赔偿损失。同时，明知文件虚假仍申请变更股权登记的电气公司也需共同承担责任。这一案例充分说明了伪造股东签字变更法人的严重法律后果。
五、建议与防范措施
遵守法律法规：在进行公司法人变更等相关操作时，务必严格遵守《公司法》及相关法律法规的规定，确保所有手续的合法性和有效性。
确保文件真实：确保所有用于变更法人的文件（如股东会决议、股权转让协议等）的真实性和合法性，避免使用伪造或篡改的签名和印章。
及时咨询法律：如遇疑问或需要帮助，请及时向我咨询，以规避法律风险和经济纠纷。
综上所述，伪造股东签字变更法人是严重的违法行为，不仅可能构成犯罪，还需承担民事责任和行政责任。因此，建议相关人员在处理公司事务时务必谨慎，确保合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。