针对您提出的“购买800只麻雀怎么判刑”这一问题，首先需要明确的是，麻雀作为国家“三有”保护动物，即有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物，其捕捉、交易等行为均受到法律的严格保护。

关于判刑的问题：

1. 数量标准与犯罪构成：

   • 根据相关法律法规，非法猎捕、杀害、交易野生动物达到一定数量，即构成犯罪。具体到麻雀，非法狩猎二十只以上即属于“情节严重”，可能构成非法狩猎罪。您提到的800只麻雀，远超这一数量标准，因此，如果这一行为被证实，将很可能面临严重的刑事处罚。

2. 其他非法狩猎情节：

   • 除了数量标准外，是否构成非法狩猎罪还需考虑其他因素，如是否在禁猎区、禁猎期进行捕捉或交易，以及是否使用了禁用的工具或方法等。这些因素都会影响案件的定性和处罚结果。在您的情况下，如果购买行为涉及这些非法情节，将进一步加重处罚。

3. 法律依据与处罚：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第二款，违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。对于您提到的购买800只麻雀的行为，如果构成非法狩猎罪，将可能面临这一范围内的刑事处罚。

4. 司法实践考量：

   • 在实际的司法实践中，法院会综合考虑多种因素来判定是否构成非法狩猎罪以及处罚的轻重。这包括猎捕或交易的手段、地点、造成的后果以及被告人的认罪态度等。因此，即使数量达到标准，具体处罚还需根据案件的具体情况来判定。

建议与总结：

• 鉴于麻雀受法律保护的地位，我强烈建议您不要参与任何非法捕捉、杀害或交易麻雀的行为。这不仅是对法律的尊重，也是对野生动物资源的保护。
• 如果您已经涉及此类行为，我建议您立即停止并主动向相关部门投案自首，以争取从轻或减轻处罚的可能。
• 保护野生动物资源是每个人的责任。我们应该共同维护生态平衡，促进可持续发展，为子孙后代留下一个更加美好的环境。

综上所述，购买800只麻雀的行为如果构成非法狩猎罪，将可能面临严重的刑事处罚。因此，我再次强调，请严格遵守相关法律法规，不要参与任何非法野生动物交易行为。