关于父母和儿女打官司确定最低赡养费的问题，首先需要明确的是，赡养费并没有一个固定的最低标准，而是根据多个因素来综合确定的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
赡养费确定的基本原则：
- 赡养费的确定主要遵循子女的实际需要、父母双方的负担能力以及当地的实际生活水平这三个基本原则。这意味着，赡养费的数额并不是随意设定的，而是需要考虑到这些实际因素。
具体计算方式：
- 有固定收入的情况：如果父母有固定收入，赡养费一般可以按照其月总收入的20%-30%的比例给付。这个比例是一个大致的范围，具体数额还需要根据子女的实际需要和父母的实际负担能力来调整。如果父母需要负担两个以上子女的赡养费，比例可以适当提高，但一般不得超过月总收入的50%。
- 无固定收入的情况：对于无固定收入的父母，赡养费的数额可以依据当年总收入或者同行业平均收入，并参照上述比例来确定。这意味着，即使父母的收入不稳定，也需要根据其平均收入水平来合理确定赡养费的数额。
特殊情况下的调整：
- 在特殊情况下，如子女长期患有重大疾病、残疾等，或者父母因长期患病或丧失劳动能力而失去经济来源，赡养费的数额可以适当提高或降低。这体现了法律对特殊情况的灵活处理，以确保赡养费的数额既能够满足子女的实际需要，又不会给父母带来过重的负担。
法律条款依据：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，赡养费的数额可以根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平确定。这一规定为赡养费的确定提供了明确的法律依据。
举例说明：
假设一位父亲有固定收入，月收入为10000元，且需要负担一个子女的赡养费。在没有其他特殊情况的情况下，他每月需要支付的赡养费大致在2000元至3000元之间。如果这位父亲需要负担两个子女的赡养费，那么他每月需要支付的赡养费比例可以适当提高，但一般不得超过月总收入的50%，即5000元。
总结与建议：
赡养费的数额并没有一个固定的最低标准，而是需要根据子女的实际需要、父母双方的负担能力以及当地的实际生活水平来综合确定。在打官司确定赡养费时，建议父母和子女双方能够充分沟通、协商，尽量达成一致意见。如果无法协商一致，可以寻求法律途径解决，由法院根据具体情况来判决赡养费的数额。如果你有任何关于婚姻家庭领域的法律问题，都可以直接向我咨询。