关于您提出的“集体土地建设用地使用证老证还有什么法律保护作用”的问题，这是一个涉及土地权益和法律效力的复杂但重要的问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、老证的法律效力基础
首先，需要明确的是，老的集体土地建设用地使用证，如果其颁发程序合法、登记内容准确无误，并且在有效期内（若证件本身设有有效期的话），同时当地没有开展相关证件的统一更换工作，那么该证件是继续有效的。它能够证明持证人对集体土地上的建筑物及附属设施所占用的土地享有合法的使用权。这一法律效力是基于《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，这些法律确认了土地使用者的合法占有和使用权。
二、老证在具体情境下的法律保护作用
土地权益纠纷：在涉及土地权益的纠纷中，如与邻居或他人的土地边界争议，老证可以作为重要的法律凭证，证明您对特定土地的使用权。
房屋继承：在房屋继承过程中，老证能够证明房屋所占土地的使用权归属，从而确保继承的合法性和顺利进行。
防止非法侵占：持有老证，您的土地使用权受到法律保护。如果有人非法侵占您的土地，您可以依据老证和相关法律，要求侵权方停止侵权并赔偿损失。
三、老证可能面临的挑战与更新需求
尽管老证在上述情境下具有法律保护作用，但也需要注意以下几点：
土地信息变化：如果集体土地的用途、面积、四至界限等发生变化，或土地上的建筑物进行了改建、扩建等重大变动，老证所记载的信息与实际不符，此时需要办理变更登记手续换取新证，以确保证件的准确性和法律效力。
政策要求统一换证：若当地政府根据法律法规和政策要求开展集体土地使用证的统一更换工作，持证人需在规定期限内完成换证。逾期未换者，虽然老证可能暂不失效，但在涉及土地交易、抵押、征收等重要事务时，可能会面临阻碍。
法规符合性：随着法律法规的不断更新和完善，需要核实老证是否符合当前要求。如果存在冲突或不符合的情况，老证可能无法继续作为有效凭证。
四、建议与操作指南
咨询专业人士：在处理涉及老证的土地事务时，建议咨询专业律师或当地土地管理部门，以获取准确的法律意见和指导。
关注政策动态：及时关注当地政府关于土地管理的政策动态，了解是否有统一换证或其他相关要求。
妥善保管证件：无论老证是否需要更新，都应妥善保管，以备不时之需。
综上所述，老的集体土地建设用地使用证在符合一定条件下仍然具有法律保护作用。但为了确保其有效性和适用性，建议您根据实际情况及时咨询专业人士并关注相关政策动态。