结论：酒驾的认定并非单纯依据喝了多少白酒，而是根据车辆驾驶人员血液中的酒精含量来确定。具体来说，当血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL时，被认定为饮酒驾车；当血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL时，则被认定为醉酒驾车。

详细分析：

1. 酒驾与醉驾的法律标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL，但小于80mg/100mL的驾驶行为。
   • 醉酒驾车则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL的驾驶行为。这一标准是科学且统一的，旨在确保道路交通安全。

2. 白酒饮用量与血液酒精含量的关系：

   • 白酒中的酒精含量直接影响驾驶者血液中的酒精浓度。然而，由于个体差异（如体重、代谢能力、饮酒速度以及饮酒前后是否进食等），无法给出一个确切的白酒饮用量来界定酒驾或醉驾。
   • 大致估算，对于一般体重的成年人，空腹状态下饮用约23毫升（即半两）40度左右的白酒时，血液中的酒精含量可能接近或达到饮酒驾车的标准；而饮用约100毫升（即二两）40度的白酒后，血液中的酒精含量很可能会上升至醉驾的标准。但这些只是估算，实际情况会因人而异。

3. 酒精对驾驶能力的影响：

   • 酒精会降低反应速度、判断力以及协调能力，从而增加交通事故的风险。即使血液中的酒精含量未达到酒驾或醉驾的标准，只要饮酒就会对驾驶能力产生影响。

4. 法律责任与后果：

   • 饮酒驾车和醉酒驾车都是严重的交通违法行为，将面临严厉的法律处罚。饮酒驾车可能面临罚款、暂扣驾驶证等处罚；而醉酒驾车则可能面临吊销驾驶证、罚款、拘留甚至刑事责任。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车的，构成危险驾驶罪，将受到拘役和罚金的处罚。

5. 安全驾驶的建议：

   • 为了避免酒驾带来的严重后果，建议驾驶员在饮酒后不要驾车。可以选择代驾服务、公共交通工具或出租车等安全的交通方式。
   • 同时，也要提醒身边的亲朋好友，共同抵制酒驾行为，营造一个安全和谐的社会环境。

总结：酒驾的认定是基于血液中的酒精含量，而非单纯的饮酒量。为了保障道路交通安全，每位驾驶者都应严格遵守酒驾标准，切勿心存侥幸酒后驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我将为你提供专业且全面的法律解答。