结论：使用砖头将他人头部砸伤，导致缝了27针，这一行为很可能构成犯罪，并会面临刑事处罚，但具体是否判刑以及判刑的轻重，需根据案件的具体情况来判定。
法律分析：
犯罪构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体，达到轻伤及以上程度的，即构成故意伤害罪。在此案例中，使用砖头砸伤他人头部，导致缝了27针，很可能已经达到了轻伤的标准，因此构成故意伤害罪。
量刑标准：
- 故意伤害罪的量刑标准主要依据伤害的程度来判定。一般来说，轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 在此案例中，由于具体伤害程度（如是否构成重伤、是否有残疾等）尚未明确，因此无法直接给出具体的量刑。但缝了27针通常意味着伤害较为严重，很可能接近或构成重伤，因此量刑可能会相对较重。
影响量刑的因素：
- 犯罪动机：如是否出于报复、泄愤等恶意动机。
- 犯罪手段：如是否使用凶器、是否残忍等。
- 犯罪后果：如是否造成被害人残疾、死亡等严重后果。
- 犯罪情节：如是否自首、是否立功、是否赔偿被害人损失并取得谅解等。
- 被告人情况：如年龄、是否初犯、是否有前科等。
律师建议：
- 立即报警并配合调查：如果尚未报警，应立即向公安机关报案，并如实陈述事实，配合调查。
- 积极赔偿并取得谅解：如果可能，应积极赔偿被害人的损失，并争取取得被害人的谅解，这有助于在量刑时得到从轻处理。
- 咨询专业律师：由于刑事案件的复杂性和严重性，建议尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的法律后果，以便更好地维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果构成故意伤害罪，且情节严重，可能会面临有期徒刑的刑罚。
- 如果能够积极赔偿并取得被害人谅解，或者存在其他从轻、减轻处罚的情节，可能会得到相对较轻的刑罚。
总之，使用砖头将他人头部砸伤导致缝了27针的行为很可能构成犯罪，并会面临刑事处罚。具体是否判刑以及判刑的轻重，需根据案件的具体情况来判定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。