针对您提出的“骑两轮电瓶车撞人逃逸怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及法律责任的重要议题。首先，需要明确的是，两轮电瓶车（通常指电动自行车、电动摩托车或电动轻便摩托车）肇事逃逸的处罚，会根据车辆的属性（是否为机动车）以及事故造成的后果来综合判定。

一、电动自行车（非机动车）肇事逃逸

1. 民事赔偿责任：

   • 如果电动自行车驾驶人肇事逃逸，导致事故责任无法认定，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，逃逸者需承担全部赔偿责任。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、车辆维修费用等因事故产生的所有合理费用。

2. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，电动自行车驾驶人违反道路交通安全规定且逃逸的，将受到警告或五元以上五十元以下的罚款。若拒绝接受罚款，公安机关交通管理部门有权扣留其非机动车。

二、电动摩托车或电动轻便摩托车（机动车）肇事逃逸

1. 不构成犯罪的情况：

   • 行政处罚：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸但尚不构成犯罪的，将被处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。同时，吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得。
   • 民事赔偿责任：与电动自行车相同，逃逸者需对事故造成的人身和财产损失承担全部赔偿责任。

2. 构成犯罪的情况：

   • 刑事处罚：若逃逸行为造成人员重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，此类行为将面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚；若肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，将处三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡，则将处七年以上有期徒刑。
   • 民事赔偿与附带民事诉讼：除刑事处罚外，逃逸者还需承担民事赔偿责任。受害人可通过刑事附带民事诉讼的方式，要求逃逸者赔偿经济损失。

三、判断电动车是否属于机动车的标准

在实际处理中，判断两轮电动车是否属于机动车，主要依据其是否符合相关的技术标准，如最高时速、整车质量、电机功率等。这些标准通常由相关法规或国家标准明确规定。因此，在处理此类案件时，公安机关交通管理部门会首先对车辆属性进行鉴定。

四、总结与建议

两轮电瓶车肇事逃逸是一种严重违法行为，不仅会对受害人造成身心伤害，还会让逃逸者面临严厉的法律制裁。因此，我强烈建议驾驶人在发生事故后切勿逃逸，而应积极承担责任并配合相关部门的调查处理。只有负责任的态度和行为，才能有效避免法律风险的产生。同时，也提醒广大驾驶人，在驾驶两轮电瓶车时务必遵守交通规则，确保行车安全。