爷爷立的遗嘱在一定条件下是可以被推翻的。这主要取决于遗嘱的效力问题、是否存在新遗嘱、继承人是否丧失资格以及是否通过合法途径提出推翻请求。以下是对这些条件的详细分析：
一、遗嘱效力问题
民事行为能力：
- 爷爷在订立遗嘱时必须具有完全民事行为能力。如果爷爷因精神疾病、老年痴呆等原因无法正确认识自己的行为或表达自己的真实意愿，那么该遗嘱将因主体不适格而被认定无效。
真实意思表示：
- 遗嘱必须是爷爷的真实意愿表达。若遗嘱是在被欺诈、胁迫的情况下订立的，它并非爷爷的真实意愿，因此可以被推翻。例如，若爷爷是在他人的威胁下订立的遗嘱，该遗嘱可被认定无效。
内容合法性：
- 遗嘱内容不得违反法律法规和公序良俗。如果遗嘱处分了国家、集体或他人的财产，或涉及鼓励违法犯罪等违背公序良俗的内容，该部分遗嘱将被认定无效。例如，爷爷在遗嘱中表示将遗产用于违法犯罪活动，这样的遗嘱是无效的。
形式合法性：
- 不同形式的遗嘱需满足相应的法定要求。自书遗嘱需亲笔书写、签名并注明年月日；代书遗嘱、打印遗嘱和录音录像遗嘱需有两个以上见证人在场见证，并符合相应的签名、注明日期或记录要求；口头遗嘱需在危急情况下订立，且有两个以上见证人在场，危急情况消除后需以书面或录音录像形式重新订立，否则无效。如果遗嘱形式不符合法律规定，也可能导致遗嘱无效。
二、新遗嘱的效力
- 爷爷在订立一份遗嘱后又订立了新的遗嘱，并且新遗嘱符合法律规定的有效要件，那么在内容相抵触的情况下，应以最后的遗嘱为准。这意味着，如果新遗嘱撤销了或变更了旧遗嘱的内容，那么旧遗嘱中相关部分将不再具有法律效力。
三、继承人资格丧失
- 如果遗嘱指定的继承人存在故意杀害被继承人、为争夺遗产而杀害其他继承人等严重行为，该继承人将丧失继承资格。在这种情况下，遗嘱中涉及其继承的部分将不发生法律效力，相关遗产将按照法定继承处理。
四、推翻遗嘱的途径
- 要推翻遗嘱，通常需要向人民法院提起诉讼，由法院对遗嘱的效力等问题进行审查和认定。主张推翻遗嘱的一方需承担举证责任，证明存在可以推翻遗嘱的情形。例如，如果主张遗嘱是在被欺诈、胁迫的情况下订立的，那么需要提供相应的证据来证明这一点。
五、特殊情形下的遗嘱处理
- 如果遗嘱未为缺乏劳动能力且无生活来源的继承人保留必要的遗产份额，那么对应当保留的必要份额的处分将无效。这意味着，即使遗嘱中明确表示了遗产的分配方式，但如果未考虑到这类特殊继承人的权益，那么相关部分遗嘱可能被认定无效。
总结与建议：
爷爷立的遗嘱并非绝对不可推翻，其效力取决于多种法律因素。在处理遗产继承问题时，如果发现遗嘱存在上述无效情形或需要推翻遗嘱，建议及时收集证据并向人民法院提起诉讼。同时，为了避免遗产继承纠纷的发生，建议在订立遗嘱时咨询专业律师的意见，确保遗嘱的合法性和有效性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。