针对您提出的“轿车超员3人罚款多少扣几分”的问题，以下是我根据相关法律法规及常见实践情况给出的详细解答：
一、罚款与记分情况
一般情形下的处罚：
- 对于普通5座小轿车而言，超员3人即达到或超过核定人数的60%（以5座车为例，超员3人即8人，超出核定人数3/5，即60%）。虽然直接的法律条文可能并未明确提及“超员60%”的具体处罚，但此类行为已属于严重超员，实践中通常会参照或按上限处理。
- 记分：根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶校车、公路客运汽车、旅游客运汽车以外的其他载客汽车载人超过核定人数百分之百以上的，一次记12分。对于轿车超员3人的情况，虽未直接达到百分之百，但已接近或远超20%的标准，且属于严重超员行为，因此可能面临记6分或更严厉的记分处罚，具体取决于地方交通管理部门的执行细则。若地方有细化标准，可能直接认定为“超载百分之二十以上未达到百分之五十”的加重情节，并参照类似严重超员情形进行记分。
- 罚款：罚款金额因地区而异，一般在200元至2000元之间。对于超员20%以上的非营运车辆，某些地区可能处以200元罚款并记6分；而对于更严重的超员行为，如接近或达到核定人数翻倍的情况，则可能面临更高额度的罚款。
特殊情形下的处罚：
- 若驾驶员持有的是A类或B类驾驶证，在一个记分周期内被记满12分，将面临驾驶证降级处理。
- 对于从事旅客运输的车辆（如出租车、网约车等），若存在超员等严重交通违法行为，驾驶员还可能面临停运整顿等处罚。
二、其他可能的法律后果
刑事责任：
- 在极少数情况下，如果超员行为导致了严重的交通事故，且事故责任认定中驾驶员承担主要或全部责任，那么驾驶员可能因交通肇事罪而面临刑事处罚。
保险理赔问题：
- 车辆超员可能导致保险公司拒绝赔付或仅部分赔付相关损失，因为超员行为违反了保险合同中的约定。
三、建议与总结
- 严格遵守交通规则：驾驶员应确保车辆不超员行驶，以保障自身和他人的生命财产安全。
- 了解当地法规：由于罚款金额和记分标准可能因地区而异，建议驾驶员了解并熟悉当地的交通法规和罚款标准。
- 及时处理违规行为：如果发生超员等违规行为，驾驶员应及时接受交通管理部门的处理，避免问题进一步恶化。
综上所述，轿车超员3人的罚款和记分情况取决于多种因素，包括车辆类型、超员比例以及地方交通管理部门的执行细则等。因此，无法给出具体的罚款金额和记分分值，但可以明确的是，此类行为将面临严厉的法律制裁。