结论：开车没有碰到人但吓到别人且忘记停车的情况，可能涉及民事侵权责任，是否需要承担责任需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事侵权责任角度
- 一般侵权责任构成要件
- 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，一般侵权责任的构成要件包括行为、过错、损害事实和因果关系。
- 在你描述的情况中，“开车吓到别人”属于行为，但关键在于判断该行为是否具有过错，以及是否造成了实际的损害事实，并且行为与损害事实之间是否存在因果关系。
- 过错判断：如果开车过程中存在违反交通规则（如超速、违规变道等）或者未尽到合理的注意义务（如在行人密集区域未减速慢行等），则可能被认定为存在过错。
- 损害事实：损害事实通常包括人身损害和财产损害。如果被吓到的人因此受到身体伤害（如摔倒受伤）或者精神损害（如产生严重的心理恐惧、焦虑等），则可能构成损害事实。
- 因果关系：需要判断开车吓到人的行为与损害事实之间是否存在直接的因果关系。例如，如果被吓到的人是因为自身原因（如本身就患有心脏病，受到惊吓后发病）导致损害，而开车行为只是诱因之一，那么因果关系的认定可能会相对复杂。
- 可能承担的责任形式
- 如果上述构成要件均满足，你可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成严重精神损害，还可能需要赔偿精神损害抚慰金。
二、忘记停车的法律后果角度
- 交通违法角度
- 忘记停车本身可能构成交通违法行为，具体取决于停车的地点和规定。例如，如果在禁止停车的路段停车，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，可能会面临罚款、扣分等处罚。
- 罚款标准：不同地区的罚款标准可能有所不同，一般来说，在禁止停车的路段停车可能会被处以20元以上200元以下的罚款。
- 扣分情况：如果停车行为违反了交通信号灯指示或者占用了消防通道等特殊区域，还可能会被扣分。
- 与吓到人的关联性
- 忘记停车本身与吓到人的行为在法律上通常是独立的两个行为，但如果忘记停车的行为导致了交通拥堵或者其他安全隐患，进而间接导致他人受到惊吓或者损害，那么可能会在责任认定时作为一个考虑因素。
三、建议措施
- 及时沟通
- 如果意识到自己的行为可能吓到了别人，建议尽快与对方取得联系，了解对方的情况，表达歉意，并协商解决方案。这有助于缓解对方的情绪，避免矛盾升级。
- 保留证据
- 如果对方提出索赔要求，建议保留好相关证据，如行车记录仪视频、现场照片、证人证言等，以便在需要时证明自己的行为是否合法、是否存在过错等。
- 咨询专业意见
- 如果对责任认定或者赔偿问题存在疑问，建议咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
总结：开车没有碰到人但吓到别人且忘记停车的情况可能涉及民事侵权责任和交通违法问题。是否需要承担责任以及承担何种责任需根据具体情况判断。建议你及时与对方沟通、保留证据，并在必要时咨询专业律师的意见。如果你还有其他疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。