结论：即使对方借钱未打欠条也没有聊天记录，你仍然有可能通过法律途径起诉并追回欠款，但关键在于能否提供其他充分且有效的证据来证明借款事实的存在。
一、起诉的法律依据与条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足以下条件：
- 原告必须是与案件有直接利害关系的公民、法人或其他组织；
- 必须有明确的被告；
- 必须提出具体的诉讼请求以及相应的事实和理由；
- 案件必须属于人民法院受理民事诉讼的范围，并且受诉法院具有管辖权。
分析：在没有欠条和聊天记录的情况下，你仍然需要满足上述起诉条件。特别是，你需要有明确的被告，即知道借款人的真实身份信息，包括姓名、住址等，以便法院进行立案和送达等相关程序。同时，你需要提出具体的诉讼请求，即要求借款人偿还借款本金及可能的利息，并给出相应的事实和理由，即借款事实的存在。
二、可替代欠条和聊天记录的证据材料
在没有欠条和聊天记录的情况下，你可以通过以下证据来证明借款事实和借贷关系：
转账记录：
- 如果你通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式进行了借款，那么转账记录是强有力的证据。这些记录通常包含转账时间、金额、双方账号等详细信息，能够直观反映资金的流向。
- 举例：你可以提供银行转账凭证或微信、支付宝的转账记录截图，以证明你确实向借款人转账了相应金额。
证人证言：
- 如果借款时有其他人在场并见证了借款过程，这些人可以作为证人提供证言。证人应能清晰陈述所见所闻，以证明借款事实的发生。
- 举例：你可以邀请当时在场的朋友或家人作为证人，并让他们出具书面证言或出庭作证。
电话录音或录像：
- 如果你合法取得了与借款人关于借款事宜的电话录音或现场录像，特别是借款人承认借款事实的内容，那么这些录音或录像对于证明借款事实具有重要价值。
- 注意：录音录像的取得方式必须合法，不得侵犯他人隐私或违反法律规定。
其他相关证据：
- 根据具体情况，你还可能提供其他相关证据，如借款时的书面协议（虽然未打欠条，但可能有其他书面约定）、借款用途的证明（如购买物品的发票）等。
三、起诉的风险与应对策略
风险：
- 在没有欠条和聊天记录的情况下，你面临的主要风险是证明借款事实的难度增加。如果提供的证据不足或无法形成完整的证据链，法院可能不会支持你的诉讼请求。
应对策略：
- 为了降低这一风险，你在起诉前应尽可能收集齐全相关证据，并确保这些证据的真实性、合法性和关联性。
- 你可以考虑咨询我，闵亚超律师，以获得更专业的法律建议和指导。我可以根据你的具体情况，为你提供更精准的法律分析和诉讼策略，从而增加胜诉的可能性。
四、诉讼时效的注意事项
- 根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。从知道或者应当知道权利被侵害时起算。
- 举例：如果你在2020年1月1日借款给对方，且对方未按时还款，那么你应在2023年1月1日之前提起诉讼，否则可能面临败诉风险。
总结与建议：
即使对方借钱未打欠条也没有聊天记录，你仍然有可能通过法律途径追回欠款。关键在于你能否提供其他充分且有效的证据来证明借款事实的存在。因此，在借款发生时，你应尽量保留相关证据，如转账记录、证人证言等。如果面临纠纷，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和诉讼策略。