年头往烧纸上是否构成过失犯罪并追究责任，需根据具体行为及后果来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 过失犯罪的构成要件：

   • 过失犯罪是指行为人应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者虽然已经预见但轻信能够避免，以致发生这种结果的犯罪。
   • 在“年头往烧纸上”的情境中，如果行为人只是正常地进行烧纸活动，且采取了合理的防火措施，没有预见或轻信能够避免火灾等危害结果的发生，那么通常不构成过失犯罪。

2. 具体行为与后果的考量：

   • 如果行为人在烧纸过程中，未采取必要的防火措施，如未在指定区域烧纸、未准备灭火工具等，且因此引发了火灾等危害结果，那么可能构成过失犯罪。
   • 具体是否追究责任，还需考虑火灾的严重程度、造成的损失大小以及行为人的主观过错程度等因素。如果火灾后果严重，造成了重大财产损失或人员伤亡，且行为人存在明显的疏忽大意或过于自信的过失，那么更有可能被追究刑事责任。

3. 法律责任的承担：

   • 如果构成过失犯罪，行为人可能需要承担刑事责任，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 同时，行为人还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿因火灾造成的损失。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在实际案例中，法院会根据具体行为、后果以及行为人的主观过错程度等因素来综合判断是否构成过失犯罪。
   • 例如，如果行为人在烧纸时未采取任何防火措施，且火灾导致了严重的财产损失或人员伤亡，那么法院很可能会认定行为人构成过失犯罪，并依法追究其刑事责任。

建议：

• 在进行烧纸等可能引发火灾的活动时，务必采取必要的防火措施，确保安全。
• 如果因烧纸等行为引发了火灾等危害结果，应立即报警并积极配合相关部门进行调查和处理。
• 如有任何法律疑问或担忧，建议及时向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。