结论：对方微信承认欠钱最后不承认了，这一行为本身并不直接等同于诈骗，但可能构成民事上的违约或欺诈行为，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、从诈骗罪的构成要件分析
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要构成诈骗罪，必须同时满足以下几个要件：
- 主观方面：行为人必须具有非法占有的目的。
- 客观方面：行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为足以使被害人产生错误认识。
- 结果方面：被害人因错误认识而处分了财物，且行为人因此获得了财物。
- 数额方面：骗取的财物数额需达到较大标准。
在你所描述的情况中，对方微信承认欠钱，但后来不承认，这一行为本身并不直接表明其具有非法占有的目的，也不足以直接证明其实施了虚构事实或隐瞒真相以骗取财物的行为。因此，仅凭这一行为，难以直接认定对方构成诈骗罪。
二、从民事法律关系的角度分析
- 借贷关系：如果你们之间确实存在借贷关系，且对方在微信中承认了欠款事实，那么这一聊天记录可以作为证据，证明你们之间存在债权债务关系。即使对方后来不承认，你仍然可以通过法律途径追讨欠款。
- 违约行为：如果对方在承认欠款后，未按照约定履行还款义务，那么其行为构成违约。你可以依据《民法典》中关于合同违约的规定，要求对方承担违约责任，包括支付欠款、利息及可能产生的违约金等。
- 欺诈行为：如果对方在承认欠款时，就存在故意隐瞒真相或虚构事实的情况（如虚构借款用途、隐瞒还款能力等），且该行为足以使你产生错误认识并因此出借款项，那么对方的行为可能构成民事上的欺诈。在这种情况下，你可以考虑通过法律途径撤销借款合同或要求对方承担欺诈责任。
三、建议与措施
- 收集证据：保留好微信聊天记录、转账记录等证据，这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 协商解决：尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议或解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，你可以考虑通过法律途径追讨欠款。具体包括向法院提起民事诉讼或申请支付令等。
- 报警处理：如果你认为对方的行为涉嫌诈骗，且数额较大，你可以向公安机关报案。但需注意，报案前应确保有充分的证据支持你的指控。
最后，我想强调的是，法律问题的解决往往需要综合考虑多种因素。如果你在处理此类问题时遇到困惑或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。