员工确实可以要求劳动合同一年一签，但这一选择需要基于双方平等自愿、协商一致的原则，并且需要充分了解相关法律规定及其潜在影响。

首先，从法律依据上来看： 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同的期限是可以由用人单位与劳动者协商一致后确定的。这包括有固定期限的劳动合同，而一年一签的劳动合同正是属于有固定期限劳动合同的一种。因此，从法律层面来说，员工要求劳动合同一年一签是合法的。

其次，我们需要关注无固定期限劳动合同的触发条件： 如果员工与公司连续两次签订了一年一签的固定期限劳动合同，并且在此期间员工没有出现《劳动合同法》中规定的可以解除劳动合同的情形（如严重违反公司规章制度、不能胜任工作等），那么在第三次续签时，除非员工主动提出继续签订固定期限劳动合同，否则公司应当依法与员工签订无固定期限劳动合同。这一点对于员工来说尤为重要，因为它关系到员工未来的职业稳定性和权益保障。

再者，我们需要考虑劳动合同期限对劳动关系稳定性的影响： 虽然一年一签的劳动合同在法律上被允许，但频繁地签订短期合同可能会给员工带来不稳定感，影响工作积极性和忠诚度。同时，对于公司来说，频繁续签合同也可能增加管理成本和法律风险。因此，从维护双方合法权益和促进劳动关系稳定和谐的角度出发，建议员工和公司在协商一致的基础上，尽量考虑签订较长期限或无固定期限的劳动合同。

最后，无论劳动合同的期限如何设定： 公司都应严格遵守相关法律法规，确保员工的各项权益得到充分保障，包括但不限于按时支付工资、提供必要的工作条件和劳动保护等。同时，员工也应认真履行自己的职责和义务，共同推动劳动关系的健康发展。

综上所述，员工可以要求劳动合同一年一签，但这一选择需要谨慎考虑，并充分了解相关法律规定及其潜在影响。在实际操作中，建议员工和公司加强沟通协商，共同寻求更加合理、稳定的劳动合同安排。