故意割轮胎不赔偿，属于侵权行为，受害者可以通过法律途径要求侵权人承担赔偿责任。具体处理方式如下：

1. 收集证据：

   • 受害者应首先收集所有能证明轮胎被故意割破以及侵权人身份的证据。这包括但不限于现场照片、视频监控、目击者证言、报警记录等。
   • 如果可能，还应保留轮胎被割破后的实物证据，以便后续进行鉴定或展示。

2. 报警处理：

   • 受害者应立即向当地公安机关报案，详细陈述事件经过，并提供所收集的证据。
   • 公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否对侵权人进行行政处罚或刑事立案。

3. 协商赔偿：

   • 在公安机关调查期间或之后，受害者可以尝试与侵权人进行协商，要求其赔偿轮胎的损失以及可能产生的其他费用（如拖车费、误工费等）。
   • 协商过程中，受害者应保持冷静，明确表达自己的诉求，并保留好协商记录作为后续法律程序的证据。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果协商无果，受害者可以向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，受害者需要提交充分的证据证明侵权人的行为以及自己的损失，并按照法院的指引进行诉讼活动。
   • 法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决侵权人承担赔偿责任，侵权人应履行判决义务，否则受害者可以申请强制执行。

5. 考虑刑事责任：

   • 如果侵权人的行为构成故意毁坏财物罪等刑事犯罪，受害者还可以向公安机关提出刑事控告，要求追究侵权人的刑事责任。
   • 在刑事诉讼过程中，受害者可以作为被害人参与诉讼，并有权要求侵权人赔偿经济损失。