结论：针对您提出的“执行和解协议超过3年时效，债务人不认债务”的问题，这主要涉及到诉讼时效以及执行和解协议的法律效力问题。下面我将从多个角度为您详细分析。

1. 诉讼时效问题：

   • 一般规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，如果债权人在三年内没有向法院提起诉讼或申请仲裁，且没有诉讼时效中断、中止等法定事由，那么其债权可能不再受法律强制保护。
   • 执行和解协议的特殊性：执行和解协议是双方在执行过程中达成的协议，它本身并不直接产生新的诉讼时效。但是，如果执行和解协议中约定了新的履行期限，那么诉讼时效可能会从新的履行期限届满之日起重新计算。此外，如果债务人在执行和解协议签订后，又明确表示承认债务或部分履行债务，这也可能构成诉讼时效的中断。

2. 债务人不认债务的处理：

   • 证据收集：首先，您需要收集所有能够证明债务存在的证据，包括但不限于原始的借款合同、转账记录、执行和解协议、债务人的承认债务的书面或录音证据等。
   • 法律途径：如果债务人否认债务，且您认为债务仍然存在且未超过诉讼时效，您可以考虑向法院提起诉讼或申请仲裁，要求债务人履行债务。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明债务的存在以及诉讼时效的中断或重新计算。
   • 执行和解协议的效力：如果执行和解协议是在法院执行过程中达成的，且已经法院确认或备案，那么该协议通常具有法律效力。即使债务人后来否认债务，只要协议内容合法且未被撤销或变更，您仍然可以依据该协议向法院申请强制执行。

3. 可能面临的法律后果：

   • 如果债务确实存在且未超过诉讼时效：您有权要求债务人履行债务，如果债务人拒绝履行，您可以向法院申请强制执行。
   • 如果债务已超过诉讼时效且无法证明中断或重新计算：您的债权可能不再受法律强制保护，但您仍然可以尝试与债务人协商解决或寻求其他非法律途径的救济。
   • 如果执行和解协议被认定无效或被撤销：您可能需要重新通过诉讼或仲裁来确认债务的存在和金额，并据此申请强制执行。

建议：

• 在处理此类问题时，建议您首先咨询专业律师，以便更准确地评估您的法律地位和可能的法律后果。
• 同时，积极收集并保存所有与债务相关的证据，以便在需要时提供给法院或仲裁机构。
• 如果债务人拒绝履行债务或否认债务存在，不要轻易放弃，而是应该通过法律途径来维护自己的合法权益。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。