民法和行政法在多个方面存在显著的不同，以下从调整对象、法律目的、法律手段、举证责任以及诉讼程序等角度进行详细阐述：

1. 调整对象

   • 民法：主要调整的是平等主体的自然人、法人和非法人组织之间的人身关系和财产关系。比如，我们日常生活中的买卖合同、租赁合同、婚姻家庭关系等，都是由民法来调整的。它强调的是民事主体的平等性和自愿性，即双方当事人在法律地位上是平等的，且合同的签订和履行都是基于双方的自愿。
   • 行政法：则调整的是行政机关在行使行政职权过程中与行政相对人之间的各种关系，以及行政机关内部的关系。比如，我们与政府部门之间的行政许可、行政处罚等关系，就是由行政法来调整的。它体现的是国家公权力的行使和对公民权利的保障。

2. 法律目的

   • 民法：旨在保护民事主体的合法权益，维护社会经济秩序，促进社会主义现代化建设事业的发展。它关注的是个体之间的权益平衡和社会经济的稳定发展。
   • 行政法：则致力于控制政府权力，保护公民权利，确保行政活动的合法性、合理性和公正性，实现依法行政和法治政府的目标。它关注的是政府权力的行使是否合法、合理，以及公民权利是否得到充分保障。

3. 法律手段

   • 民法：以平等协商、自愿达成协议为主要方式，通过确认民事权利、承担民事责任来解决纠纷。比如，在合同纠纷中，双方可以通过协商、调解等方式解决争议，如果无法达成一致，还可以通过诉讼或仲裁等方式来维护自己的权益。主要手段包括停止侵害、排除妨碍、赔偿损失、支付违约金等。
   • 行政法：手段则更为多样，包括行政许可、行政处罚、行政强制等。行政机关依法作出行政行为，管理社会公共事务。比如，对于违反交通规则的行为，交警部门可以依法进行处罚；对于需要办理许可证的事项，相关部门可以依法进行审批。

4. 举证责任

   • 民法：一般遵循“谁主张，谁举证”的原则，即由提出主张的一方承担举证责任。但在特殊侵权案件中，如环境污染、产品责任等，可能实行举证责任倒置，即由被告承担举证责任。
   • 行政法：在行政诉讼中，一般由被告（行政机关）承担举证责任，证明其行政行为合法。这是因为行政机关在行使职权时，应当遵循法定程序和规定，如果其行政行为被诉至法院，就需要提供充分的证据来证明其行为的合法性。

5. 诉讼程序

   • 民法：适用民事诉讼程序，包括一审、二审、再审等阶段。它强调当事人的处分权，即当事人可以在法律规定的范围内自由处分自己的民事权利和诉讼权利。
   • 行政法：在行政诉讼方面有其特定规则，主要审查行政行为的合法性。诉讼期间一般不停止行政行为的执行，这是为了保障行政效率和社会秩序的稳定。同时，行政诉讼也强调对行政机关的监督和制约，确保行政权力的合法行使。

举例说明：假设一个人因为购买到了假冒伪劣产品而受到了损失，他可以选择通过民法来维护自己的权益，要求销售者承担赔偿责任；同时，如果销售者的行为构成了犯罪，如生产销售伪劣产品罪，那么他还可以通过刑法来追究销售者的刑事责任；另外，如果销售者的行为违反了行政法规，如产品质量法等，那么相关部门还可以依法对其进行行政处罚。

总结与建议：民法和行政法在调整对象、法律目的、法律手段、举证责任以及诉讼程序等方面都存在显著的不同。它们各自独立又相互联系，共同构成了我国完整的法律体系。在实际生活中，我们应当根据具体情况选择合适的法律途径来维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。