核心结论：双方均无驾驶证骑摩托车和电瓶车相撞，需承担无证驾驶的行政责任，同时根据事故责任划分承担民事赔偿责任；若构成犯罪，还需承担刑事责任。具体处理如下：

一、行政责任层面

1. 无证驾驶的处罚
   根据《道路交通安全法》第99条，未取得机动车驾驶证驾驶机动车（摩托车属于机动车）的，由公安机关交通管理部门处200元以上2000元以下罚款，可并处15日以下拘留。

   • 电瓶车性质认定：若电瓶车经鉴定属于机动车（如时速超过25km/h、整车质量超过55kg等），则同样适用无证驾驶处罚；若属于非机动车，则无需承担无证驾驶责任，但可能因其他违法行为（如逆行、闯红灯）被处罚。

2. 车辆处理
   无证驾驶的机动车可能被依法扣留，需提供合法手续（如购车发票、合格证等）并接受处罚后才能取回。

二、民事赔偿层面

1. 事故责任划分
   交警部门会通过现场勘查、监控等证据，依据《道路交通安全法实施条例》划分主次责任。例如：

   • 若一方逆行、超速、酒驾等，可能承担主要责任；
     
   • 若双方均有过错（如均未观察路况），则按比例分担责任（如70%:30%）。

2. 赔偿范围
   根据《民法典》第1179条，责任方需赔偿对方医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）、车辆维修费等实际损失。

   • 无证驾驶不影响赔偿比例：即使双方均无证，赔偿仍按事故责任划分，但无证驾驶可能被法院认定为“过错加重情节”，在责任比例相近时适当倾斜。

三、刑事责任层面（若构成犯罪）

1. 交通肇事罪
   根据《刑法》第133条，若事故造成1人死亡或3人重伤，且责任方负主要以上责任，可能构成交通肇事罪，处3年以下有期徒刑或拘役。

   • 无证驾驶的加重情节：无证驾驶本身是法定从重处罚情节，可能影响量刑。

2. 危险驾驶罪
   若双方存在追逐竞驶、醉酒驾驶等危险行为，即使未造成严重后果，也可能构成危险驾驶罪，处拘役并处罚金。

四、实务建议

1. 立即报警并保护现场
   无论伤情轻重，均需第一时间报警，由交警出具《事故责任认定书》，这是后续赔偿和定责的关键证据。

2. 保留证据
   拍摄现场照片、视频，记录对方联系方式、车牌号（如有），保存医疗票据、维修发票等凭证。

3. 协商或诉讼

   • 若责任明确且损失较小，可协商赔偿；
     
   • 若争议较大，建议通过法院诉讼解决，避免私下协商后对方反悔。

4. 无证驾驶的后续处理
   尽快考取驾驶证，避免再次违法；若车辆无合法手续，需补办或报废，否则可能面临行政处罚。

总结：无证驾驶本身是违法行为，需承担行政责任；事故赔偿按责任比例划分，无证驾驶可能影响责任认定；若构成犯罪，还需承担刑事责任。建议优先通过法律途径解决，避免私下处理引发纠纷。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。