城镇集体企业既可以取得法人资格，也可以不取得法人资格，具体分析如下：

1. 可以取得法人资格
   根据《民法典》及相关企业登记管理规定，城镇集体企业若符合法人成立条件（如依法登记、有独立的财产、名称、组织机构和住所等），可取得法人资格。取得法人资格后，企业以独立财产承担民事责任，成员仅以出资为限承担有限责任。例如，经工商登记的城镇集体所有制企业，若章程明确其法人地位，则属于法人型企业。

2. 可以不取得法人资格
   若城镇集体企业未满足法人成立条件（如未依法登记或财产未独立），则可能以非法人形式存在。此时，企业不具备独立民事责任能力，成员需对企业债务承担连带责任。例如，部分未登记的城镇集体作坊或合作社，可能以合伙形式运营，成员个人财产与企业财产混同。

实务建议：

• 若企业希望规避成员连带责任，应优先完善法人登记手续，明确产权与治理结构。
  
• 若选择非法人形式，需通过合同明确成员权利义务，避免债务风险扩散。
  

具体操作需结合企业章程、工商登记要求及地方政策，如有进一步疑问，可直接向我咨询。