针对别人欠您一百多万不还的情况，您可以通过以下法律途径来维护自己的合法权益：
全面收集证据：
- 证据是追讨欠款的基础和关键。您需要收集包括但不限于借条或借款合同（应详细载明借款金额、借款及还款时间、利息等核心条款）、转账记录（银行转账、微信转账或支付宝转账等）、涉及借款事宜的聊天记录与通话录音，以及如果有第三人在场见证的证人证言。
- 确保所有证据都真实、合法且与案件紧密相关，这将有助于您在后续的法律程序中证明自己的主张。
尝试沟通协商：
- 在诉诸法律之前，建议首先尝试与借款人进行友好沟通，明确表达您的还款要求，并给予合理的还款期限。
- 保留好沟通过程中的记录，如书面协议、录音或聊天记录等，以备后续使用。这些记录可以作为您尝试通过协商解决问题的证据。
考虑发送催款函：
- 如果沟通无果，您可以委托专业律师起草并发送催款函。催款函是一种正式的书面通知，具有法律威慑力，能够进一步明确债权债务关系，并为后续的法律行动奠定基础。
- 催款函中应明确要求借款人在一定期限内还款，并告知其逾期不还的法律后果。
申请支付令（可选）：
- 若借款人承认借款但拒绝还款，且债权债务关系清晰无争议，您可以向法院申请支付令。
- 支付令是一种快速、低成本的法律程序，旨在催促债务人履行还款义务。若债务人在规定期限内未提出异议且未履行支付令，您可直接申请强制执行。
正式提起诉讼：
- 如果支付令申请被驳回或债务人提出异议，您需要向法院提起民事诉讼来维护自己的权益。
- 确定管辖法院：通常，民间借贷纠纷由被告住所地或合同履行地（即您所在地）法院管辖。
- 准备诉讼材料：包括起诉状、证据清单、双方身份证明等。起诉状需详细陈述诉讼请求、事实和理由。
- 参与庭审过程：在庭审中，您将有机会向法庭展示证据、陈述事实，并与对方进行辩论。
- 申请执行判决：若法院判决您胜诉，而借款人仍不履行还款义务，您可以在判决生效后向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保您的债权得到实现。
在整个过程中，有几个关键点需要注意：
- 时效性：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼。
- 法律程序：务必遵循法律程序，不要采取非法手段如恐吓、威胁等来追讨欠款。这些行为不仅可能违法，还会损害您的形象和信誉。
- 专业帮助：在整个过程中，寻求专业律师的帮助是非常明智的选择。律师不仅能提供专业的法律建议，还能协助您准备证据材料、起草法律文书，并代表您出庭应诉，从而大大提高您追回欠款的成功率。
最后，需要强调的是，追讨欠款是一个复杂且可能耗时较长的过程。因此，您需要保持耐心和冷静，积极配合律师的工作，并遵循法律程序来维护自己的合法权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。