别人欠你手机钱，你不可以擅自拿回他的手机。这种行为可能构成民事侵权、治安违法行为，甚至触犯刑法。以下是对此问题的详细法律分析及正确做法建议：
法律分析
民事侵权方面：
- 手机作为他人的个人财产，无论对方是否欠你钱，未经允许擅自拿走，都构成对他人财产权的侵犯。
- 对方有权要求你返还手机，并就手机在被拿走期间受到的损坏或损失要求赔偿。
治安违法与刑事风险方面：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的行为，可能面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处罚更重。
- 如果你强行夺取手机，达到一定的严重程度，可能涉嫌抢夺罪；若以非法占有为目的，趁对方不注意秘密窃取手机，则可能涉嫌盗窃罪。
合法维权依据：
- 《中华人民共和国民事诉讼法》规定，当事人应通过法律程序来解决债务纠纷，擅自处理债务人的财产是违法的。
合法维权途径
协商：
- 首先尝试与对方进行友好协商，明确告知对方其欠款事实及你的诉求，寻求和解。这是成本最低、效率最高的解决方式。
诉讼：
- 若协商无果，你可以向法院提起诉讼，通过法律程序来追讨欠款。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据（如借条、转账记录、聊天记录等）来证明对方的欠款行为。
- 法院会根据事实和法律规定做出判决，并要求欠款人履行还款义务。
强制执行：
- 胜诉后，如果对方仍不履行判决，你可以向法院申请强制执行。
- 法院有权采取多种强制措施（如冻结银行账户、查封财产等）来迫使对方还款。
注意事项
- 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，遵守法律程序，不得采取过激行为或非法手段来追讨债务，以免使自己陷入法律困境。
- 保护好自己的证据材料，确保在需要时能够及时提供，如保存好与对方的聊天记录、转账记录等。
综上所述，面对欠钱不还的情况，应坚持通过合法途径来解决问题。擅自拿走他人的手机不仅不能有效解决问题，反而可能使自己面临严重的法律风险。因此，务必遵循法律程序，依法维权。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。