在货物买卖合同中，价格变动并不必然导致需要重新订立合同，是否需要重新订立合同取决于多种因素。以下从不同角度为你详细分析：
合同约定优先
合同中有明确的价格调整条款：如果合同中已经明确约定了价格调整的条件、方式和程序，那么当这些条件满足时，双方应按照合同约定执行，无需重新订立合同。例如，合同可能规定，当原材料价格波动超过一定幅度时，货物价格相应调整。
合同中没有价格调整条款：如果合同中没有关于价格调整的明确约定，那么价格的变动通常不会自动导致合同变更或重新订立。此时，双方应继续履行原合同，除非双方协商一致并签订书面协议对价格进行变更。
法律规定与原则
《民法典》的相关规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，一旦成立并生效，对双方具有法律约束力。除非法律另有规定或当事人另有约定，否则合同内容不得随意变更。因此，在价格变动的情况下，如果双方没有协商一致并签订书面变更协议，原合同继续有效。
诚实信用原则：在合同履行过程中，双方应遵循诚实信用原则。如果价格变动是由于市场因素等不可抗力或合理原因导致的，且双方均无过错，那么双方可以协商解决价格问题。但协商不成时，仍应按照原合同履行。
实际操作建议
及时沟通协商：当发现价格可能变动时，建议双方及时沟通协商，明确价格变动的幅度、原因和影响，并尝试达成一致意见。如果双方能够就价格变更达成一致，应签订书面协议以明确变更内容。
保留相关证据：在协商过程中，双方应保留好与价格变动相关的证据，如市场价格报告、原材料成本变化等，以便在发生争议时能够证明自己的主张。
寻求法律帮助：如果双方无法就价格变更达成一致意见，或者一方认为另一方的行为违反了合同约定或法律规定，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和诉讼代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
总结来说，货物买卖合同中价格变动是否需要重新订立合同取决于合同约定、法律规定以及双方协商的结果。在处理此类问题时，建议双方及时沟通协商、保留相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。