结论前置：喝酒后几个小时不算酒后驾车并没有一个固定标准，它受到饮酒量、酒的度数、个人体质和代谢能力等多种因素的影响。判断是否属于酒后驾车，应依据体内酒精含量来确定，而非单纯依据时间。不过，为了确保安全，避免酒驾风险，建议饮酒后至少等待24小时再开车。

一、酒后代谢的差异性

每个人对酒精的代谢速度存在显著差异，这主要受到年龄、性别、体重、体质、饮酒量以及酒精度数等多重因素的共同影响。例如，有的人在饮用一杯150ml、酒精度为12%的葡萄酒后，可能3到4个小时就能将酒精代谢至酒驾标准之下，而有的人则可能需要8到10个小时甚至更久。因此，无法给出一个统一的时间标准来判断喝酒后多久可以安全驾驶。

二、酒后驾车的法律标准

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关的法律解释，酒后驾车有明确的血液酒精含量标准：

1. 饮酒驾车：指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，但小于80mg/100ml的驾驶行为。此时，驾驶人员的反应能力和判断能力可能会受到影响，增加交通事故的风险。
2. 醉酒驾车：指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。在这种情况下，驾驶人员的反应能力和判断能力会严重下降，极易引发交通事故，对自身和他人的生命安全构成严重威胁。

三、实际判断与建议

由于个体差异显著，无法仅通过时间来判断是否可以安全驾驶。较为准确的方式是使用专业的酒精检测设备进行检测，以确保体内酒精含量符合驾驶标准。不过，考虑到实际操作中的便利性，以下是一些更为实用的建议：

1. 等待足够时间：为了确保安全，避免酒驾风险，建议在饮酒后至少等待24小时再开车。这是基于大部分人的酒精代谢速度和多种影响因素的综合考虑。
2. 使用代驾服务：如果饮酒后需要驾驶车辆，应优先考虑使用代驾服务或其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等，以避免酒驾带来的风险和法律责任。
3. 科学判断：不能仅仅凭借自身感觉来判断是否已无酒精影响。酒精检测是判断是否酒驾的科学依据。在饮酒后，应使用专业的酒精检测设备或寻求专业机构的帮助来确认自己的酒精含量是否已降至安全范围。

四、法律后果与责任

酒驾不仅危害公共安全，也会给自己带来严重的法律后果。根据《道路交通安全法》及相关条例，饮酒后驾驶机动车将受到严厉的处罚，包括暂扣机动车驾驶证、罚款等。若因饮酒后驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

总结：喝酒后能否开车以及何时能开车，是一个涉及多种因素的复杂问题。为确保自身和他人的安全，应严格遵守交通法规，不在饮酒后驾车。同时，建议饮酒后至少等待24小时再通过检测确认体内酒精含量未达酒驾标准后再驾车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。