结论：对方将房产证押到您这里，在法律上并不直接产生抵押权设立的效力，无法确保您债权的优先受偿，但可作为双方存在债权债务关系的初步证据。以下从法律原理、实务操作、风险防范三个角度详细分析：
一、法律原理：房产证交付≠抵押权设立
根据《民法典》第394条，抵押权的设立需满足两个核心要件：
- 书面抵押合同：双方需签订书面协议，明确抵押财产、债权范围、担保责任等条款（如未签订书面合同，但能证明存在抵押合意，也可能被认定抵押关系成立，但举证难度极高）；
- 不动产登记：抵押权自登记时设立（《民法典》第402条）。仅交付房产证，未办理抵押登记的，抵押权未设立，您无法对抗第三人（如债务人将房产再次抵押或出售给善意第三人）。
举例：若债务人将房产证交给您后，又与他人签订买卖合同并办理过户，您无法以“房产证在您处”为由主张房屋所有权或优先受偿权。
二、实务操作：房产证交付的“有限作用”
虽无法设立抵押权，但房产证交付在实务中仍有以下作用：
- 证据效力：可证明双方存在债权债务关系（如借条+房产证交付，能辅助证明债务真实性）；
- 心理威慑：债务人可能因房产证在您处而更积极履行还款义务；
- 协商筹码：若债务人违约，您可凭房产证与其协商还款或补充担保措施（如补签抵押合同并办理登记）。
风险提示：若房产证系伪造、已挂失补办或存在其他权利瑕疵（如被查封、已抵押），您可能面临“证在人不在”的风险。
三、风险防范：如何有效保障债权？
若您希望以房产作为债务担保，建议采取以下措施：
- 签订书面抵押合同：明确抵押财产信息、债权金额、担保范围、违约责任等条款；
- 办理抵押登记：双方共同到不动产登记中心办理抵押登记，确保抵押权设立；
- 核查房产状态：通过不动产登记中心查询房产是否存在查封、抵押等权利限制；
- 补充担保措施：如债务人信用较差，可要求其提供其他担保（如保证人、质押物）或分期还款计划。
法律依据：
- 《民法典》第394条、第402条（抵押权设立要件）；
- 《民法典》第465条（合同效力）；
- 《不动产登记暂行条例》第14条（抵押登记程序）。
建议：若您已接受房产证交付，可尽快与债务人补签抵押合同并办理登记；若债务人拒绝配合，可考虑通过诉讼主张债权，并申请财产保全（如查封房产）。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。