结论：房东让租客补税是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及税收法律关系及租赁合同约定。以下从不同角度分析：

1. 税收法律关系角度

根据我国税收法律，房东和租客作为不同的纳税主体，各自承担不同的纳税义务：

• 房东的纳税义务：房东作为房产的所有者或出租人，通常需缴纳房产税、个人所得税（租金收入）、增值税（如适用）等。这些税费的纳税主体是房东，而非租客。
• 租客的纳税义务：租客一般无需直接承担房东的税费，除非租赁合同中有特别约定，或租客因使用房产而需缴纳特定税费（如印花税，但金额较小且通常由双方协商承担）。

若房东要求租客补税，需满足以下条件之一才可能合法：

• 合同明确约定：租赁合同中明确约定租客需承担部分或全部税费（如“租金包含税费”或“租客额外支付税费”）。此时，租客需按合同履行义务。
• 法律特别规定：极少数情况下，法律可能规定租客需承担特定税费（如某些地区的印花税），但这种情况较为罕见，且需以地方性法规或政策为依据。

若不满足上述条件，房东要求租客补税通常不合法，租客有权拒绝。

2. 租赁合同约定角度

租赁合同是房东和租客之间权利义务的依据。若合同中未明确约定租客需承担税费，房东无权单方面要求租客补税。此时：

• 房东擅自要求补税：属于违约行为，租客可拒绝支付，并可要求房东继续履行合同或承担违约责任。
• 合同条款模糊：若合同对税费承担约定不明确，双方应协商解决；协商不成的，可依据《民法典》合同编的相关规定或交易习惯确定责任。

3. 实际操作中的建议

• 租客角度：
  1. 审查合同：仔细阅读租赁合同，确认税费承担条款。若合同未约定或约定不明确，房东要求补税缺乏依据。
  2. 要求房东提供依据：若房东坚持要求补税，可要求其提供税收法规或合同条款作为依据。若无法提供，租客有权拒绝。
  3. 协商或投诉：若房东态度强硬，租客可尝试协商解决；协商不成的，可向当地房管部门或税务部门投诉，或通过法律途径维护权益。
• 房东角度：
  1. 明确合同条款：在签订租赁合同时，应明确约定税费承担方式，避免后续纠纷。
  2. 依法纳税：房东应自行履行纳税义务，不得将税费转嫁给租客（除非合同有约定或法律有特别规定）。

4. 可能的法律后果

• 若房东违法要求补税：租客拒绝支付后，房东可能采取停水、停电、锁门等措施逼迫租客支付，这些行为均属违法，租客可报警或起诉房东侵权。
• 若租客拒付合法税费：若合同或法律明确规定租客需承担税费，租客拒付可能构成违约，房东有权要求其支付或解除合同。

总结：房东让租客补税是否合法，需结合税收法律和租赁合同约定判断。若合同未约定或法律无特别规定，房东要求补税通常不合法。租客应审查合同、要求房东提供依据，并在必要时通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。