结论：大人要回小孩的压岁钱是否违法，主要取决于要回的出发点、用途以及是否真正为了孩子的利益。在合法、合理且符合孩子利益的情况下，大人管理或使用孩子的压岁钱通常不构成违法；但若私自挪用或用于非孩子利益的用途，则可能侵犯孩子的合法权益，构成违法行为。
详细分析：
压岁钱的法律归属：
- 孩子在过年时收到的压岁钱，属于他人对孩子的赠与。根据法律规定，压岁钱的所有权归孩子所有。这意味着，从法律角度讲，孩子对其压岁钱享有独立的财产权。
监护人的职责与权利：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人有保护被监护人财产的职责，应当按照最有利于被监护人的原则履行监护职责。除为维护被监护人利益外，监护人不得处分被监护人的财产。
- 这意味着，大人作为孩子的监护人，在管理和使用孩子的压岁钱时，必须遵循这一原则，确保孩子的财产权益不受侵害。
合法管理或使用压岁钱的情况：
- 大人在日常生活中保管孩子的压岁钱，并将其用于孩子的生活开销（如购买生活用品、衣物等）、教育费用（如交学费、报兴趣班、购买学习用品等）以及为孩子购买保险等有利于孩子的方面，通常不被认定为违法。
- 这些行为属于为了维护孩子的利益而合理使用其财产，符合监护人的职责和法律规定。例如，如果大人用孩子的压岁钱为其报名参加了一个有益的兴趣班，这显然是为了孩子的成长和发展，因此是合法的。
可能违法的使用情况：
- 如果大人将孩子的压岁钱用于非孩子利益的用途，如大人自己的娱乐消费、偿还个人债务等，这种行为就可能违反了法律规定的监护职责。
- 在这种情况下，如果行为严重损害了孩子的财产权益，其他有监护资格的人（如另一方父母、祖父母等）可以向法院申请撤销该大人的监护人资格，并要求其返还孩子的压岁钱。例如，如果大人未经孩子同意，擅自用其压岁钱购买了一部高档手机供自己使用，这就可能构成违法行为。
考虑孩子的意愿：
- 对于已经具备一定认知和判断能力的孩子（如8周岁以上的未成年人），他们对于压岁钱的使用可能有自己合理的意愿。
- 大人在未征求孩子意见且并非为了孩子利益的情况下随意要回或花掉压岁钱，虽然不一定必然构成法律意义上的违法，但从保护未成年人权益的角度来看，这种做法是不合适的，也可能引发亲子之间的权益纠纷。例如，如果孩子明确表示希望用压岁钱购买一本心仪的书籍，但大人却未经同意将其用于其他用途，这就可能伤害孩子的感情并引发矛盾。
建议：
- 作为监护人，大人应充分尊重孩子的财产权益，合理管理和使用孩子的压岁钱。
- 在使用孩子的压岁钱时，应优先考虑孩子的利益和意愿，确保行为合法、合理且符合孩子的成长需求。
- 如果大人确实需要使用孩子的压岁钱用于非孩子利益的用途（如紧急医疗费用等），应事先与孩子沟通并取得其理解（如果孩子具备相应认知能力），同时尽可能保留相关证据以证明行为的合理性和必要性。
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