结论：上门催收晚上12点不肯走，这种行为很可能是违法的，具体取决于催收行为是否构成对他人正常生活的干扰或侵犯。

分析角度一：从治安管理处罚法的角度

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于干扰他人正常生活的行为，如多次发送淫秽、侮辱、恐吓或者其他信息，干扰他人正常生活的，或者偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。虽然该法条并未直接提及晚上12点上门催收不肯走的情况，但如果催收行为严重干扰了债务人的正常生活，比如持续敲门、大声喧哗等，那么这种行为很可能被视为干扰他人正常生活，从而受到治安管理处罚。

分析角度二：从民法典的角度

从民事法律关系的角度来看，每个人都有权享受安宁的生活环境，不受他人无理侵扰。如果催收人员在晚上12点，即大多数人已经休息的时间，仍然不肯离开债务人的住所，且其行为已经超出了正常催收的范畴，对债务人的生活造成了实质性的干扰，那么这种行为可能构成对债务人安宁生活权的侵犯。债务人有权要求催收人员停止侵权行为，并有权向相关部门投诉或寻求法律救济。

分析角度三：从催收行为规范的角度

此外，即使从催收行业的规范来看，晚上12点上门催收且不肯走的行为也是不被接受的。正规的催收机构通常会遵循一定的行为规范，尊重债务人的合法权益，避免在不当时间进行催收，以免对债务人造成不必要的困扰。如果催收人员违反了这些规范，债务人可以向催收机构投诉，甚至可以向相关监管部门举报。

建议

1. 保留证据：如果遭遇了晚上12点上门催收且不肯走的情况，债务人应尽可能保留相关证据，如录音、录像、照片等，以便在后续维权过程中提供有力支持。
2. 及时报警：如果催收行为已经严重干扰了债务人的正常生活，债务人应及时向当地公安机关报警，寻求警方的帮助和保护。
3. 寻求法律救济：如果债务人认为自己的合法权益受到了侵犯，可以向法院提起诉讼，要求催收人员承担相应的法律责任。

总结：上门催收晚上12点不肯走的行为很可能构成违法，具体取决于催收行为是否构成对他人正常生活的干扰或侵犯。债务人在遭遇此类情况时，应保留证据、及时报警并寻求法律救济。如果你有更多关于债务债权方面的问题，可以直接向我咨询。