关于酒驾的检测时间，这并不是一个固定不变的数值，而是受到多种因素的影响，包括饮酒量、个人体质、酒精代谢速度以及检测方法的灵敏度等。因此，无法简单地给出一个具体的小时数来判断何时酒驾检测不出来。

首先，我们需要明确的是，酒驾的检测是基于体内酒精含量的。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，即被视为饮酒驾车；而大于或者等于80mg/100ml，则被视为醉酒驾车。这些标准是判断酒驾的法律依据，而不是单纯依据饮酒后经过的时间。

接下来，我们探讨一下酒精在体内的代谢过程。酒精进入人体后，主要依靠肝脏进行代谢。每个人的代谢速度都是不同的，受到年龄、性别、体重、体质、饮酒习惯以及健康状况等多种因素的影响。一般来说，普通人每小时大约能代谢15到20毫升的酒精，但这只是一个大致的参考值，实际代谢速度可能因人而异。

由于个体差异显著，我们无法准确预估每个人饮酒后多久能够完全代谢掉体内的酒精。有的人可能在饮酒后几小时内就能将酒精代谢至酒驾标准之下，而有的人则可能需要更长的时间。因此，不能单纯地以时间来判断是否可以安全驾驶。

为了确保自身和他人的安全，也为了避免因酒驾而受到法律处罚，我建议您在饮酒后至少等待24小时再开车。对于饮酒量较大或已经出现醉酒状态的情况，更应延长等待时间，确保体内酒精已经完全代谢。此外，如果您需要驾车出行，最好在饮酒前就做好规划，选择不饮酒或者安排其他交通方式。

总之，酒驾是一种极其危险且违法的行为。为了自身和他人的安全，也为了避免严重的法律后果，请务必遵守交通法规，做到“饮酒不开车，开车不饮酒”。