以彩礼和家人做威胁是违法的，这种行为可能涉及多个法律层面的责任。以下从不同角度进行详细分析：

1. 民事责任：

   • 如果威胁行为导致对方受到精神损害或财产损失，受害方有权要求威胁方承担民事赔偿责任。例如，若因威胁导致对方精神失常或产生其他严重精神障碍，受害方可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求威胁方赔偿相应的精神损害抚慰金。
   • 在彩礼纠纷中，若威胁行为与彩礼的返还或支付相关，且威胁行为被认定为违法，那么这种行为可能影响彩礼纠纷的判决结果。但需注意，彩礼纠纷本身属于民事纠纷，其解决应依据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》中关于彩礼返还的规定，而非直接依据威胁行为的违法性。

2. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，威胁他人安全或干扰他人正常生活的行为，可能面临警告、罚款或行政拘留等行政处罚。例如，若威胁行为导致对方感到恐惧或不安，且情节较轻，公安机关可能对威胁方处以警告或罚款；若情节较重，则可能面临行政拘留。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如果威胁行为构成犯罪，如敲诈勒索罪、寻衅滋事罪等，威胁方将面临刑事处罚。敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。若威胁行为符合敲诈勒索罪的构成要件，且数额较大或情节严重，威胁方可能面临有期徒刑、拘役或管制等刑事处罚。
   • 此外，如果威胁行为导致对方身体受伤或死亡，还可能构成故意伤害罪或故意杀人罪等更严重的犯罪。

针对您可能的具体情况，我给出以下建议：

• 如果您正面临以彩礼和家人为威胁的情况，首先应保持冷静，不要与威胁方发生直接冲突。
• 尽快收集相关证据，如威胁的短信、录音、视频等，以便在后续的法律程序中证明威胁行为的存在。
• 向当地公安机关报案，说明情况并提供证据，要求公安机关依法处理威胁方。
• 如果威胁行为与彩礼纠纷相关，且您希望解决彩礼问题，可以咨询专业律师，了解您的权利和义务，以及可能的法律途径和解决方案。

最后，需要强调的是，法律是维护社会秩序和公平正义的基石。任何以非法手段威胁他人的行为都是违法的，并将受到法律的制裁。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。