在高速走错出口匝道并选择倒车，这是一种极其危险且明确违反交通法规的行为。针对这一行为，我将从处罚规定、潜在法律风险以及安全驾驶建议三个方面，为您进行详细解答。

一、处罚规定

1. 扣分：根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，驾驶机动车在高速公路、城市快速路上倒车、逆行或穿越中央分隔带掉头的行为，将被一次性记满12分。这意味着，您的驾驶证将因这一违法行为而被扣光所有分数，需要重新学习并考试合格后才能恢复驾驶资格。

2. 罚款：同时，依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，对于此类违反道路通行规定的行为，机动车驾驶人将面临警告或二十元以上二百元以下的罚款。在实际执法中，高速匝道倒车通常会直接处以200元的罚款，以示惩戒。

二、潜在法律风险

若因在高速匝道倒车而引发交通事故，您将承担更严重的法律责任。这可能包括但不限于驾驶证被吊销、因造成事故情节严重可能面临拘役等刑事处罚，以及需承担对事故受害者的民事赔偿责任，如医疗费用、车辆维修费用等经济损失。

三、安全驾驶建议

为了避免此类严重交通违法行为及其带来的不良后果，我建议您：

1. 在行驶过程中始终保持高度警惕，注意观察路况和交通标志，确保自己不会错过出口或走错匝道。

2. 如不慎错过高速匝道出口，切勿慌张或尝试倒车、逆行等危险操作。正确的做法是继续前行至下一个出口驶出高速，然后重新规划路线。

3. 在重新规划路线时，应优先考虑安全、合法的行驶方案，避免因为急于赶路而采取冒险行为。

4. 加强交通安全意识教育，了解并遵守所有相关的交通法律法规，确保自己和他人的生命财产安全。

综上所述，高速走错出口匝道并倒车是严重违反交通法规的行为，将面临严厉的处罚和潜在的法律风险。因此，我强烈建议您在行驶过程中严格遵守交通规则，确保行车安全。