结论：在未签订物业合同的情况下，业主是否需要交违约金，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

一、不存在事实物业服务关系

如果业主与物业公司之间既没有签订书面的物业合同，也不存在实际上的物业服务关系，即物业公司从未为小区提供过任何服务，业主也从未接受过其提供的任何服务，那么双方之间就不存在物业管理服务方面的权利义务约束。在这种情况下，物业公司无权要求业主支付任何费用，包括违约金。业主有权拒绝物业公司以未缴费为由提出的任何违约金要求。

二、存在事实物业服务关系

尽管没有签订书面的物业合同，但如果物业公司实际上为小区提供了物业服务，并且业主也接受了这些服务，那么双方之间就形成了事实上的物业服务关系。在此情况下，分析如下：

1. 关于物业费：

   • 业主有义务按照公平合理的原则支付相应的物业服务费用。这通常可以参照当地同类型物业服务的收费标准，或者根据物业公司实际支出的成本等因素来确定费用金额。
   • 业主应当按时缴纳物业费，以避免产生不必要的纠纷和额外费用。

2. 关于违约金：

   • 由于没有书面合同约定违约金条款，物业公司不能直接依据合同要求业主支付违约金。
   • 然而，如果业主长期拖欠物业费，给物业公司造成了实际损失（如因资金短缺导致无法及时采购保洁用品、维修设备等），物业公司可以通过法律途径举证证明这些损失，并要求业主进行赔偿。赔偿的范围应以实际损失为限，而不是按照违约金的标准计算。
   • 需要注意的是，如果物业公司选择起诉业主追讨物业费，并且法院认定业主确实存在拖欠行为，那么业主除了需要支付欠缴的物业费外，还可能面临支付滞纳金的风险。滞纳金的具体数额和计算方式通常由相关法律法规或行业惯例确定，但并非严格意义上的违约金。

三、业主委员会与物业合同的约束力

小区业主委员会与物业公司签订的合同，对小区全体业主具有法律约束力。即使个别业主没有单独与物业公司签订合同，但如果业主委员会代表业主签订的合同中明确约定了违约金条款，并且业主的行为符合违约情形，那么该业主仍需按照合同约定承担相应的违约责任，包括支付违约金。不过，这种情况并不属于“业主没和物业签合同”的范畴，而是基于业主委员会与物业公司之间的合同关系。

四、建议与总结

1. 签订书面合同：为了避免不必要的纠纷和损失，建议业主和物业公司之间尽量签订书面的物业服务合同，明确双方的权利和义务。
2. 遵守诚实信用原则：在合同履行过程中，双方都应遵守诚实信用原则，严格按照合同约定履行各自的义务。
3. 及时沟通协商：如果发生争议或纠纷，双方应及时通过沟通协商的方式解决，以维护良好的社区环境和邻里关系。

综上所述，未签订物业合同时是否需要交违约金取决于具体情况。如果不存在事实物业服务关系，业主无需支付违约金；如果存在事实物业服务关系但未签订书面合同，业主应按时支付物业费以避免产生纠纷和额外费用，但物业公司不能直接要求业主支付违约金；如果业主委员会与物业公司签订了合同并明确约定了违约金条款，且业主的行为符合违约情形，则业主需按照合同约定承担违约责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。