针对您提出的“企业职工退休当时让签字忘了核对怎么办”这一问题，虽然直接的信息没有明确提及签字未核对的情况，但我们可以根据养老金发放和认证的相关流程来给出一些建议性的解答。

首先，签字环节在退休手续办理中通常是一个确认个人信息的步骤，它可能涉及到退休金的发放、个人信息的准确性等多个方面。如果您在签字时忘了核对，可能会存在一些潜在的风险，比如个人信息有误导致退休金发放出现问题等。

针对这种情况，我建议您采取以下措施：

1. 立即联系社保部门：

   • 尽快与您所在地的社保部门取得联系，说明您在签字时忘了核对的情况。
   • 询问他们是否可以提供您当时签字的文件副本或相关记录，以便您进行核对。

2. 核对个人信息：

   • 在获取到相关文件或记录后，仔细核对您的个人信息，包括姓名、身份证号码、退休金发放账户等关键信息。
   • 如果发现任何错误或不一致之处，立即向社保部门提出更正申请。

3. 关注退休金发放情况：

   • 在核对完个人信息后，密切关注您的退休金发放情况。
   • 如果发现退休金未按时发放或发放金额有误，及时与社保部门联系并说明情况。

4. 了解认证流程：

   • 虽然您的问题主要关注的是签字环节，但了解养老金的认证流程也是非常重要的。
   • 确保您按照社保部门的要求定期进行养老金资格认证，以避免因未认证而导致退休金暂停发放的情况。

5. 保留相关证据：

   • 在与社保部门沟通的过程中，保留好所有的沟通记录和相关证据。
   • 这将有助于您在后续处理任何问题时提供有力的支持。

额外提醒：

• 如果您担心签字时可能遗漏了其他重要信息或条款，也可以考虑咨询专业的法律人士或社保顾问，以获取更全面的建议。
• 在未来的退休手续办理或类似场合中，建议您在签字前仔细阅读所有文件，并确保您完全理解其中的内容和条款。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何具体问题或需要进一步的帮助，请随时与社保部门或相关专业人士联系。