在没有任何证据的情况下被伙计打了，确实会面临维权上的困难，但并非完全无法处理。以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 证据收集的重要性与途径：

   • 重要性：证据是法律维权的基础，没有证据，很难证明侵权行为的发生以及侵权人的身份。
   • 途径：
     • 现场寻找：立即返回现场，查看是否有监控录像、目击者等。监控录像是直接且有力的证据，目击者的证言也能提供重要线索。
     • 医疗记录：如果受伤，及时就医并保留好医疗记录，包括诊断书、病历、医疗费用发票等。这些记录能证明伤害的存在以及与被打事件的关联性。
     • 报警处理：向公安机关报案，警方会进行调查并制作笔录。警方的调查结果和笔录也是重要的证据。

2. 法律维权途径：

   • 民事诉讼：如果能够收集到一定证据，即使不完全充分，也可以考虑向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担民事责任，如赔偿医疗费、误工费等。在诉讼过程中，可以申请法院调查取证，以补充证据不足。
   • 刑事自诉：如果被打构成轻伤或重伤，且侵权人涉嫌故意伤害罪，可以向法院提起刑事自诉。但刑事自诉对证据的要求较高，需要能够证明侵权人的犯罪事实。
   • 调解协商：在证据不足的情况下，也可以尝试与侵权人进行调解协商，寻求和解。调解协商可以避免诉讼的繁琐和成本，但需要双方自愿且达成一致意见。

3. 无证据情况下的应对策略：

   • 加强证据收集：尽一切可能收集证据，包括寻找目击者、调取监控录像、保留医疗记录等。
   • 寻求帮助：向亲友、社区组织或相关机构寻求帮助，他们可能能提供线索或协助调解。
   • 谨慎处理：在没有足够证据的情况下，避免采取过激行为或自行报复，以免陷入更复杂的法律纠纷。

4. 法律后果与风险提示：

   • 如果证据不足：可能面临诉讼败诉的风险，无法获得赔偿或追究侵权人的法律责任。
   • 如果采取过激行为：可能构成新的违法行为，如故意伤害、寻衅滋事等，将面临法律制裁。

行动建议：

• 立即报警并配合警方调查，尽可能提供线索以协助警方收集证据。
• 及时就医并保留好医疗记录，作为后续维权的依据。
• 尝试与侵权人进行调解协商，寻求和解的可能性。
• 如果调解无果且证据相对充分，可以考虑向法院提起诉讼或刑事自诉。

在处理此类事件时，请务必保持冷静和理性，依法维权。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。