货车非法改装烧气（即油改气）的处罚需结合具体违法情形，主要涉及行政处罚，情节严重的可能承担刑事责任。具体分析如下：

1. 行政处罚层面

   • 依据《道路交通安全法》第十六条：任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。货车“油改气”需通过合法程序向车管所申请变更登记，未申请即改装属于违法行为。
     
   • 处罚措施：
     
     • 公安机关交通管理部门可责令恢复原状，并处500元以下罚款；
       
     • 若改装导致车辆安全性能下降（如气罐安装不规范、线路老化等），可能面临扣留车辆直至整改合格；
       
     • 驾驶非法改装车辆上路，还可能被记分（如扣3分，依据《机动车驾驶证申领和使用规定》）。
       

2. 刑事责任层面（极端情况）

   • 若改装行为导致严重后果（如气罐爆炸引发交通事故），可能涉嫌危险作业罪或过失以危险方法危害公共安全罪。例如：
     
     • 改装时未按规定安装安全装置，导致气体泄漏引发火灾；
       
     • 明知改装存在隐患仍上路，造成他人伤亡或重大财产损失。
       

3. 其他法律风险

   • 保险拒赔：非法改装车辆发生事故，保险公司可能以“改变车辆用途或性能”为由拒绝赔偿；
     
   • 年检不通过：改装未备案的车辆无法通过年检，需强制恢复原状后才能重新检验。
     

建议：若需“油改气”，应提前向当地车管所咨询合规流程（如是否允许改装、需提交哪些材料），并选择有资质的改装机构操作，确保安全且合法。若已非法改装，建议尽快整改并备案，避免进一步法律风险。

如有其他细节需进一步分析（如具体改装方式、地区政策差异等），可直接向我咨询。