面对合伙人把钱拿走这一复杂且棘手的情况，为了有效保护您自身以及合伙企业的权益，以下是一系列详细且有条理的应对措施：

一、立即核实情况并报警

首先，您需要迅速核实资金被拿走的具体情况，包括金额、时间、方式等。一旦确认是合伙人非法拿走资金，且数额较大或涉嫌犯罪，应立即向公安机关报案。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果合伙人的行为涉嫌职务侵占罪、诈骗罪或挪用资金罪等，公安机关将依法立案侦查，这是追回损失的最直接且有效的途径。

二、全面收集并保存证据

在报警的同时，您需要全面收集并保存与合伙事务相关的所有证据，包括但不限于：

1. 书面证据：如合伙协议、出资记录、收支明细、发票、收据等，这些材料能够证明合伙关系、资金流向及数额，是后续法律程序的基础。
2. 电子证据：保存涉及合伙事务的电子邮件、短信、聊天记录等，这些电子证据可能包含关键信息，有助于证明合伙人的不当行为。
3. 证人证言：寻找了解情况的证人，如员工、客户、供应商等，他们的陈述能够为案件提供额外的支持。

三、尝试与合伙人沟通协商

在采取法律手段之前，您可以尝试通过电话、短信、邮件等方式联系拿走资金的合伙人，了解其动机并要求归还款项。如果合伙人愿意承担责任并归还资金，可以考虑通过内部协商解决，并明确还款计划、利息计算方式以及违约责任等条款，以确保双方权益得到保障。

四、寻求专业法律援助

面对复杂的法律问题，您应聘请专业律师提供法律咨询与帮助。律师将协助您分析案情、指导收集证据，并代理后续的法律程序，如提起民事诉讼等，以确保您的权益得到充分维护。

五、提起民事诉讼（如必要）

如果合伙人的行为不构成刑事犯罪，或者刑事程序结束后仍未追回全部损失，您可以根据《中华人民共和国合伙企业法》的规定，向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据，证明合伙人的侵权行为和损失金额，要求合伙人承担无限连带责任。

六、加强内部管理与预防

为了避免类似事件再次发生，您应建立健全的内部管理制度和监督机制，包括但不限于：

1. 定期审计账目，确保资金使用的透明度和合规性。
2. 实行资金共管制度，避免单一合伙人独自掌控资金。
3. 签订明确的合伙协议，规定各合伙人的权利和义务，以及资金使用的规范和流程。

综上所述，面对合伙人把钱拿走的情况，您应迅速采取行动，综合运用报警、收集证据、沟通协商、寻求法律援助、提起民事诉讼和加强内部管理等多种措施，以有效应对问题并减少损失。希望这些建议能够对您有所帮助。