关于两个大拇指缺失的工伤鉴定等级，这并非一个固定的结论，而是需要根据具体情况由专业的劳动能力鉴定委员会进行评定。不过，我可以根据相关法律法规及标准，为你提供一个大致的分析框架和可能的鉴定等级范围。

1. 鉴定标准依据

工伤劳动能力鉴定主要遵循《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）这一国家标准。该标准详细划分了不同工伤损伤及职业病导致的身体功能障碍程度，为工伤鉴定提供了明确的依据。

1. 可能鉴定的等级及对应情形

   • 五级伤残：虽然直接针对两个大拇指缺失的情况未明确提及，但如果两个大拇指的缺失导致了手部功能的严重丧失，且这种丧失程度与一手拇指完全缺失，且另一手除拇指外三指也缺失；或者一手拇指功能完全丧失，另一手除拇指外三指功能也完全丧失的情况相当，那么有可能被评定为五级伤残。不过，这种情况较为极端，且需要具体的医学和劳动能力评估来支持。

   • 六级伤残：单纯一拇指完全缺失，或连同另一手非拇指二指缺失，可评定为六级伤残。在两个大拇指都缺失的情况下，如果另一手没有其他手指的缺失或功能障碍，那么这种缺失程度很可能符合六级伤残的标准。但具体还需考虑残留长度、是否进行了修复手术及恢复情况等因素。

   • 七级伤残及以下：如果两个大拇指的缺失程度较轻，或者虽然缺失但手部功能保留较多，那么可能被评定为七级伤残或更低等级。例如，如果只是大拇指的指间关节离断或功能丧失，而其他部分保留较好，那么可能被评为七级伤残。但这种情况在两个大拇指都缺失的情况下较为少见。

2. 实际鉴定考虑因素

在实际的工伤鉴定中，劳动能力鉴定委员会会全面考量以下因素来确定最终伤残等级：

• 受伤职工的治疗后恢复情况；
• 大拇指缺失对手部整体功能的影响程度；
• 是否伴有其他手指的损伤或功能障碍；
• 对日常生活和工作能力的具体影响等。

1. 建议与流程

   • 提出鉴定申请：受伤职工或其用人单位应尽快向当地劳动保障部门或相关机构提交工伤鉴定申请。
   • 提供医疗证明：在申请过程中，需按要求提供相关的医疗证明、诊断报告及治疗记录等。
   • 等待鉴定结论：劳动能力鉴定委员会将组织专家进行鉴定，并出具正式的鉴定结论。此结论将作为工伤赔偿、安置及退休等事宜的重要依据。

总结来说，两个大拇指缺失的工伤鉴定等级需根据具体情况而定，可能涉及五级、六级或七级伤残等不同等级。为了获得准确的鉴定结论和相应的工伤保险待遇，建议受伤职工及时启动鉴定程序，并提供充分的医疗证据以支持其申请。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。