结论：欠钱不还且电话不接的情况下，上门讨债在法律上并非绝对禁止，但必须严格遵守法律规定，不得采取非法手段，否则可能面临法律责任。
分析说明：
合法上门讨债的前提：
- 合法身份与目的：上门讨债的人必须是债权人本人或其合法代理人，且目的是为了合法追讨债务，而非进行其他非法活动。
- 和平方式：上门讨债时，必须采取和平、合法的方式，不得使用暴力、威胁、恐吓等非法手段。
非法上门讨债的法律后果：
- 治安管理处罚：如果上门讨债过程中采取了非法手段，如强行闯入他人住宅、殴打债务人等，可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临行政处罚，如拘留、罚款等。
- 刑事责任：在极端情况下，如果非法上门讨债行为构成了犯罪，如非法侵入住宅罪、故意伤害罪等，还可能面临刑事追究。
建议采取的合法途径：
- 发送催款通知：在上门讨债前，可以先通过书面或电子方式向债务人发送催款通知，明确债务金额、还款期限等，并保留好相关证据。
- 协商调解：如果债务人愿意协商，可以尝试通过调解的方式解决纠纷，如邀请第三方调解机构或律师参与调解。
- 法律诉讼：如果债务人拒绝还款且协商无果，债权人可以向法院提起诉讼，通过法律途径追讨债务。在诉讼过程中，可以申请法院采取财产保全措施，如冻结债务人的银行账户、查封其财产等，以确保判决能够得到有效执行。
行动建议：
- 保持冷静与理性：在面对欠钱不还且电话不接的情况时，债权人应保持冷静与理性，避免采取过激行为。
- 收集证据：在采取任何行动前，应尽可能收集与债务相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 寻求专业帮助：如果债权人对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理纠纷，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到最大程度的保护。
特殊场景：
- 债务人下落不明：如果债务人下落不明且无法联系，债权人可以向法院申请宣告债务人失踪或死亡，并依据相关法律规定处理债务问题。但这一过程相对复杂且耗时较长，需要债权人有足够的耐心和准备。
- 债务人拒不履行判决：如果债权人通过法律诉讼获得了胜诉判决，但债务人仍拒不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。在执行过程中，法院可以采取多种措施强制债务人履行义务，如查封、扣押、拍卖其财产等。
法律依据：
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十条：非法侵入他人住宅或者非法搜查他人身体的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
- 《中华人民共和国刑法》第二百四十五条：非法搜查他人身体、住宅，或者非法侵入他人住宅的，处三年以下有期徒刑或者拘役。司法工作人员滥用职权，犯前款罪的，从重处罚。
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