结论前置：合同中的“无固定期限”与“长期”在劳动法律领域中具有显著区别，主要体现在定义、特征、签订条件、稳定性及解除条件等方面。以下是对这两种合同类型的详细解析：
一、定义及特征
无固定期限合同：
- 定义：无固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。
- 特征：此类合同没有预设的终止日期，只要未出现法定或约定的解除条件，双方需继续履行合同义务。它为劳动者提供了相对稳定的就业保障，有利于建立长期的劳动关系。
长期合同（通常指固定期限合同中的长期形式）：
- 定义：长期合同并非劳动法律中的标准术语，但通常指合同期限相对较长的固定期限劳动合同，如5年、10年等。
- 特征：合同明确约定了劳动期限，期限届满时除非续签，否则自然终止。虽然期限较长，但仍有明确的终止时间。
二、签订条件
无固定期限合同：
- 根据《劳动合同法》规定，常见签订情形包括：劳动者在用人单位连续工作满十年；用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者连续工作满十年且距退休不足十年；连续订立二次固定期限劳动合同且无法定解除情形，续订时；以及用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同，视为已订立无固定期限劳动合同。
长期合同：
- 长期合同的签订则相对灵活，主要由用人单位和劳动者双方协商确定。就合同期限、工作内容、劳动报酬等条款达成一致即可签订，没有特定的法律要求。
三、稳定性及解除条件
无固定期限合同：
- 稳定性：为劳动者提供了更稳定的工作保障，除非出现法定解除情形，用人单位不得随意解除劳动合同。
- 解除条件：解除条件较为严格，必须符合法定的解除或终止条件，如劳动者严重违反规章制度、不能胜任工作且经培训或调整岗位后仍不能胜任等。
长期合同：
- 稳定性：由于期限固定，劳动者可能面临合同到期后无法续签的风险，相对稳定性较弱。
- 解除条件：合同期限届满即自然终止，也可通过协商一致或法定情形解除合同。劳动者提前三十日书面通知用人单位，或用人单位在符合法定条件下，均可解除劳动合同。
四、实际应用中的选择
- 对于劳动者：如果希望建立长期稳定的劳动关系，减少因合同到期而失业的风险，无固定期限合同可能是一个更好的选择。
- 对于用人单位：如果希望保持人力资源的灵活性，便于根据经营需求调整人员配置，长期合同（固定期限合同）可能更为合适。同时，用人单位也需注意，在符合法定情形时，应依法与劳动者签订无固定期限合同，以避免法律风险。
总结与建议：无固定期限合同与长期合同在定义、特征、签订条件、稳定性及解除条件等方面均存在显著差异。在选择合同类型时，用人单位和劳动者应根据自身需求和实际情况进行考虑。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律解答。