应答函可以手写日期，但需满足一定条件以确保其法律效力和规范性。具体分析如下：

1. 法律效力不受影响：从法律效力的角度来看，手写日期并不必然导致应答函无效。法律并未明确规定应答函等法律文书的日期必须打印或采用特定形式。只要手写日期清晰可辨、真实准确，且能够与其他内容相互印证，通常不会影响应答函的法律效力。

2. 规范性与严谨性：尽管手写日期在法律上可行，但从规范性和严谨性的角度出发，建议尽量采用打印日期。打印日期能够确保日期的统一性和规范性，避免因手写字体不清、涂改或歧义等问题引发争议。特别是在正式的法律文书中，打印日期更能够体现文书的严肃性和专业性。

3. 特殊情况下的处理：如果确实需要手写日期，应当注意以下几点：

   • 确保清晰可辨：手写日期应当字迹工整、清晰可辨，避免使用过于潦草或难以辨认的字体。
   • 避免涂改：手写日期应当一次性书写完成，避免涂改或修正。如果确实需要修改，应当在修改处签名或盖章确认。
   • 与其他内容相互印证：手写日期应当与应答函的其他内容相互印证，确保日期的真实性和准确性。例如，可以在应答函中明确提及日期的相关背景或依据。

4. 行业惯例与习惯：在某些行业或领域中，可能存在特定的惯例或习惯要求使用打印日期。在这种情况下，应当遵循行业惯例或习惯，以确保应答函的合规性和接受度。