头部跟耳部被人打伤，伤情鉴定通常是针对每个受伤部位单独进行，而非累计计算。以下是对此问题的详细解释：

1. 伤情鉴定的基本原则：

   • 伤情鉴定，也称为损伤程度鉴定，是依据《人体损伤程度鉴定标准》等规定，对受伤人员的身体损伤程度进行评估和鉴定的过程。
   • 鉴定时，会针对每个受伤部位的具体损伤情况进行详细分析，包括损伤的类型、程度、位置等，以确定该部位的损伤程度。

2. 单独鉴定的必要性：

   • 头部和耳部是人体不同的部位，它们的功能和结构各不相同，因此受到的损伤也可能具有不同的性质和后果。
   • 单独对每个部位进行伤情鉴定，可以更准确地评估每个部位的损伤程度，为后续的医疗救治、法律赔偿等提供更可靠的依据。

3. 累计计算的情况：

   • 在某些特殊情况下，如多个部位的损伤相互关联、相互影响，或者存在复合伤等复杂情况时，可能会考虑将多个部位的损伤进行综合评估。
   • 但这种情况并不常见，且需要由专业的鉴定机构或鉴定人根据具体情况进行判断和决定。

4. 法律建议：

   • 如果您或他人头部和耳部被人打伤，建议及时报警并寻求医疗救治。
   • 在医疗救治过程中，应妥善保存相关医疗记录、诊断证明等证据材料。
   • 待伤情稳定后，可以向专业的鉴定机构申请伤情鉴定，以明确损伤程度和后续赔偿等事宜。
   • 在整个过程中，如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以维护自身合法权益。

总结来说，头部跟耳部被人打伤时，伤情鉴定通常是针对每个受伤部位单独进行的。这有助于更准确地评估损伤程度，为后续的医疗救治和法律赔偿提供可靠依据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。