购房合同丢失并不影响办理水电开户或过户，可通过以下方式解决：

1. 联系开发商或物业补办合同或获取证明文件
   购房合同通常由开发商留存副本，可联系开发商补办合同或要求其出具加盖公章的《购房合同复印件》或《购房证明》，证明购房事实及房屋权属。若房屋已交付，物业处可能留存相关备案资料，也可尝试向物业申请协助。

2. 提供其他权属证明替代购房合同
   若无法补办合同，可提供以下材料证明房屋权属：

   • 房产证或不动产权证书：若已办理产权登记，直接提供证书即可证明房屋所有权，无需购房合同；
     
   • 购房发票、契税完税证明：结合付款凭证可辅助证明购房事实；
     
   • 房屋交付通知书、物业费缴纳记录：证明实际占有房屋，辅助佐证权属。

3. 直接向水电公司申请并说明情况
   部分水电公司允许用户通过填写《承诺书》或签署《权属声明》的方式办理开户/过户，承诺房屋权属无争议并承担法律责任。可携带身份证、房产证（如有）及其他辅助材料，直接前往水电公司营业厅咨询具体流程。

注意事项：

• 若房屋为二手房且未过户，需先完成产权过户登记，再办理水电过户；
  
• 补办合同或开具证明可能涉及工本费或服务费，需提前与开发商/物业确认；
  
• 办理水电业务时，建议保留所有沟通记录及提交材料的复印件，以备后续争议。

建议行动步骤：

1. 优先联系开发商补办合同或获取证明；
   
2. 若开发商不配合，携带房产证、身份证等材料直接前往水电公司咨询替代方案；
   
3. 必要时可向当地房管部门申请调取购房合同备案信息作为辅助证明。
   

如有其他细节问题（如开发商拒不配合、水电公司要求特殊材料等），可进一步向我咨询。