在我国，死亡7个人的事故，若发生在生产安全领域，通常被归类为“较大事故”；若发生在交通领域，则可能构成交通肇事罪的严重情节，具体需结合事故责任来判定。以下是对这一问题的详细分析：

一、生产安全领域的事故等级划分

在生产安全领域，事故等级的划分主要依据《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定。根据该条例，事故等级分为以下四类：

1. 特别重大事故：造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（含急性工业中毒），或者1亿元以上直接经济损失的事故。
2. 重大事故：造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。
3. 较大事故：造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。死亡7个人的事故即属于这一类别。
4. 一般事故：造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

二、交通领域的事故判定

如果事故并非发生在生产安全领域，而是交通领域，那么判断标准则有所不同。根据《关于审理交通肇事刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，在交通事故中，如果造成死亡一人或者重伤三人以上，并且负事故全部或者主要责任，将以交通肇事罪定罪处罚。死亡7个人的事故，在交通领域中显然已经构成了交通肇事罪的严重情节，但具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，还需结合事故责任来判定。

三、事故处理中的注意事项

1. 事故调查：对于较大事故，应由设区的市级人民政府负责调查，也可授权或委托有关部门组织事故调查组进行调查。调查应全面、客观、公正，确保事故原因得到查明，责任得到追究。
2. 责任追究：根据事故调查结果，对事故责任人进行相应的法律追究，包括行政处罚、刑事处罚等。
3. 预防措施：针对事故原因，采取有效的预防措施，防止类似事故的再次发生。这包括加强安全管理、提高员工安全意识、完善安全设施等。

四、法律建议

1. 及时报案：在事故发生后，应立即向相关部门报案，以便及时启动事故调查程序。
2. 保留证据：妥善保留与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
3. 咨询专业律师：在处理事故过程中，如有任何法律疑问或需要法律帮助，应及时咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。（此处虽提及咨询专业律师，但意在强调法律帮助的重要性，实际咨询时直接向我提问即可）

综上所述，死亡7个人的事故在生产安全领域属于较大事故，在交通领域则可能构成交通肇事罪的严重情节。在处理此类事故时，应严格依据相关法律法规进行判定和处理，确保公正、合法、合理。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我提问。