关于有盗窃案底的人能否做保安这一问题，这确实不是一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个方面的因素。

首先，从法律层面来看，《保安服务管理条例》第十七条明确规定了不得担任保安员的几种情形，其中包括曾因故意犯罪被刑事处罚的。如果您的盗窃案底属于故意犯罪且被刑事处罚的情况，那么在法律上，您可能不符合担任保安员的基本条件。然而，如果您的案底并不属于这些明确禁止的情形，比如只是轻微的行政处罚或者已经过了法律规定的限制期，那么从法律层面而言，您是有可能从事保安工作的。

但法律只是基本框架，实际操作中还需要考虑雇主要求和地方性规范。保安职位因其特殊性，往往需要高度的信任度和可靠性。因此，雇主在进行招聘时，通常会进行严格的背景调查，包括查看应聘者是否有犯罪记录等。不同的雇主对案底的接受程度各不相同，有些雇主可能对有轻微犯罪记录但已经改过自新、表现良好的人给予机会，而有些雇主则可能更为严格，拒绝录用任何有犯罪记录的人员。

此外，还需要注意的是，某些特定场所如学校、医院、金融机构、机场等，因其安保工作的特殊性和高标准，即使案底不属于条例中明确禁止的情况，这些单位也可能基于自身安全考虑而拒绝录用有案底的人员。同时，部分地区可能对保安行业进行地方性规范，进一步限制有案底人员担任保安。

因此，我的建议是：如果您有盗窃案底且希望从事保安工作，首先应详细了解自己的案底性质及当地法律法规的具体规定，判断自己是否符合从事保安工作的基本条件。其次，积极向潜在雇主展示自己的改过自新和良好表现，争取获得雇主的信任和认可。在求职过程中，如果遇到法律或政策上的疑问，不妨及时咨询专业的法律顾问或律师，以获取更准确的建议和帮助。

总的来说，有盗窃案底的人能否做保安需根据具体情况而定。在满足法律规定和雇主要求的前提下，您仍有机会从事保安工作。但请务必保持诚实和透明，不要隐瞒自己的案底情况，以免给未来的工作带来不必要的麻烦。