结论：合同包干价是否可以再审工程量，这主要取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定优先：

   • 在建设工程合同中，如果双方明确约定了包干价，并且合同中同时明确约定了“包干范围内不调整工程量”或类似条款，那么通常情况下，发包方和承包方都应受该约定的约束，不得再对工程量进行审价或调整。这是因为合同是双方意思自治的体现，一旦签订，双方都应按照合同约定履行义务。
   • 例外情况：然而，如果合同中虽然约定了包干价，但同时也约定了某些特定情况下可以调整工程量或价款的条款（如设计变更、工程量增减超过一定比例等），那么在这些特定情况下，是可以对工程量进行审价或调整的。

2. 法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，如果合同存在显失公平、重大误解、欺诈、胁迫等情形，导致合同内容违背了当事人的真实意思表示，那么受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销合同。在这种情况下，如果包干价的约定被认定为显失公平或存在其他违法情形，那么可能无法完全按照包干价执行，工程量也可能需要重新审价。
   • 另外，如果合同中约定的包干价明显低于成本价，且承包方在签订合同时对此并不知情或无法预见，那么承包方也有权根据相关法律法规请求调整价款或解除合同。

3. 实际操作中的建议：

   • 审查合同：首先，应仔细审查合同条款，特别是关于包干价、工程量调整、价款支付等方面的约定，以明确双方的权利和义务。
   • 协商沟通：如果双方对工程量或价款存在争议，建议首先通过协商沟通的方式解决。通过友好协商，可以达成双方都能接受的解决方案，避免不必要的法律纠纷。
   • 法律途径：如果协商无果，且双方对合同条款的理解存在分歧，或者认为合同存在违法情形，那么可以通过法律途径解决争议。在这种情况下，建议咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

总结与建议：合同包干价是否可以再审工程量，并没有一个绝对的答案。它取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定。因此，在处理此类问题时，应首先审查合同条款，明确双方的权利和义务；如果存在争议或疑问，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。