结论前置：在房地产合同纠纷中，卖方（这里实际指购房者作为定金支付方）交了定金后如果不想买了，定金能否退还主要取决于具体情形，包括合同条款、双方协商结果以及是否存在法律规定的特殊情形。以下是对此问题的详细分析：

一、定金退还的基本原则

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是一种债权的担保方式，旨在确保合同的履行。如果给付定金的一方（购房者）不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，则无权请求返还定金；相反，如果收受定金的一方（卖方）违约，则应双倍返还定金。这是定金罚则的基本原则。

二、定金退还的具体情况

1. 购房者个人原因：

   • 如果购房者因个人原因（如改变主意、资金问题等）不想继续购买房产，且购房合同中未明确约定此种情况下可以退定金，那么卖方有权不退还定金。因此，在签订合同时，购房者应仔细阅读合同条款，特别是关于定金的规定。

2. 卖方违约：

   • 若卖方存在违约行为，如未能按约定提供房产、房产存在严重质量问题、未按时办理过户手续等，导致购房者不想继续购买，购房者可以要求卖方双倍返还定金。此时，购房者应保留相关证据，如合同、沟通记录、照片等，以便在必要时进行维权。

3. 合同无效或可撤销：

   • 如果购房合同存在无效或可撤销的情形，如合同存在重大误解、显失公平，或者卖方存在欺诈、胁迫等行为，导致合同签订并非购房者真实意思表示，购房者可以主张合同无效或撤销合同，并要求卖方退还定金。在此情况下，购房者需提供充分证据来证明合同的无效性或可撤销性。

4. 不可归责于双方的事由：

   • 如果因不可抗力（如自然灾害、政府突发政策调整等）或其他不可归责于双方的原因，导致购房合同无法继续履行，卖方应当将定金退还给购房者。这种情况下，双方应本着公平合理的原则协商处理定金退还事宜。

5. 双方协商一致：

   • 民事合同遵循意思自治原则，如果买卖双方能够友好协商并达成一致意见，无论合同中是否有明确规定，定金都有可能根据实际情况进行部分或全部的退还。

三、实际操作建议

1. 仔细阅读合同条款：在签订购房合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于定金的规定，确保了解并接受其中的内容。

2. 保留相关证据：在交易过程中，保留好相关证据，如合同文本、支付凭证、沟通记录、房产照片等，以备不时之需。

3. 及时沟通协商：如果购房者因某种原因不想继续购买房产，应及时与卖方沟通协商，寻求一个双方都能接受的解决方案。

4. 寻求法律帮助：如果协商无果，且认为自己的权益受到侵害，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律帮助和建议，确保你的合法权益得到妥善维护。

综上所述，定金的退还与否取决于具体的交易情况和法律规定。在实际操作中，应根据具体情况来判断，并采取相应的措施来维护自身的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。