结论：车不小心碰到人且伤势不严重的情况下，赔偿金额并非固定不变，而是需根据具体损失情况来确定，包括医疗费、误工费、护理费等实际支出和合理费用。以下是对赔偿金额确定方式的详细分析：
一、赔偿项目及确定方式
医疗费：
- 包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等医疗费用。
- 需根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：
- 根据受害人的误工时间和收入状况确定。
- 误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。
- 受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；无法证明最近三年平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
计算公式：
- 有固定收入：误工费 = 误工时间 × 实际收入
- 无固定收入：误工费 = 误工时间 × 最近三年平均收入（或参照行业标准）
- 护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
- 护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
计算公式：
- 护理费 = 护理时间 × 护理人员收入（或参照劳务报酬标准）
交通费：
- 根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
- 交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
营养费：
- 根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 通常会有一个合理的期限和标准，如每天XX元，共XX天。
住院伙食补助费：
- 可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
二、赔偿金额的协商与确定
- 在伤势不严重的情况下，双方可以首先尝试通过协商来确定赔偿金额。
- 协商时，应充分考虑上述各项赔偿项目的实际支出和合理费用，确保赔偿金额的公平性和合理性。
- 如果协商不成，可以寻求第三方调解或向法院提起诉讼，由法院根据事实和法律规定来裁决赔偿金额。
三、特殊情况下的赔偿
- 如果受害人因事故导致残疾或死亡，赔偿项目将包括残疾赔偿金、死亡赔偿金、被扶养人生活费等，赔偿金额将大幅增加。
- 在本题中，由于伤势不严重，我们主要关注上述基本赔偿项目即可。
四、建议与提醒
- 在处理此类事故时，建议及时报警并保留好相关证据，如医疗记录、费用单据、交通票据等。
- 如果对赔偿金额有疑问或无法达成一致，建议咨询专业律师（即我，裴森律师，专注于经济纠纷、交通事故领域）以获取更具体的法律建议和帮助。
总结：车不小心碰到人且伤势不严重的情况下，赔偿金额需根据具体损失情况来确定。双方应首先尝试通过协商来确定赔偿金额，并充分考虑各项赔偿项目的实际支出和合理费用。如果协商不成或存在疑问，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。