当车辆没有监控而被别人刮了时，你可以按照以下步骤来处理和维护自身权益：

1. 立即行动与现场处理

   • 检查并记录车辆受损情况：首先，要仔细检查车辆受损的部位和程度，详细记录下刮痕的位置、形状、大小以及是否有油漆脱落等细节。同时，拍摄清晰的照片，包括整体受损情况和细节特征，以及车辆停放位置与周边环境，这些照片将作为后续分析的重要证据。
   • 收集现场线索：在车辆被刮地点附近仔细寻找遗留的车漆碎片、车辆部件等物证。这些线索有助于确定肇事车辆的颜色、车型等信息，对后续调查至关重要。

2. 积极询问与发布寻证信息

   • 询问周边人员：向附近的居民、商家或路人询问，看是否有人目睹了事发经过或注意到可疑人员、车辆。他们的证言可能为查找肇事者提供关键线索。
   • 发布寻证信息：在社交媒体、小区公告栏、业主群等地方发布寻证信息，鼓励目击者提供线索，并考虑提供适当奖励以激发积极性。

3. 联系物业或管理方并查看相关记录

   • 与物业沟通：如果车辆是在小区或停车场等受管理区域被刮，及时向物业服务中心或管理方反映情况，要求他们协助调查并提供必要的帮助。如果物业在安保管理上存在明显疏忽，导致车辆被刮事件难以查明，可要求其承担部分赔偿责任。
   • 查看相关记录：查看车辆出入记录，尝试找出可疑车辆。同时，询问物业或管理方是否有其他未启用的监控设备，或周边商家、公共场所的监控录像，以获取更多线索。

4. 及时报警与保险理赔

   • 报警处理：如果无法通过上述途径确定肇事者，应立即向当地交警部门报案。报警记录可作为后续保险理赔和向物业公司或管理方索赔的重要依据。
   • 保险理赔流程：尽快向自己的保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关材料，如车辆受损照片、报警记录等。如果购买了车损险或划痕险等附加险种，在无法找到第三方责任人的情况下，保险公司通常会按照一定比例进行赔付。需仔细查阅保险合同条款，了解具体赔付比例和流程。

5. 法律途径与后续处理

   • 协商解决：如果可能的话，尝试与肇事者自行协商解决赔偿事宜。在协商过程中，出示之前收集的证据，以支持自己的索赔要求。
   • 法律诉讼：如果无法找到肇事者或协商无果，车主可以选择以损害赔偿为由向人民法院起诉。在诉讼过程中，车主需要提供充分的证据证明自己的损失以及侵权方的过错，如车辆受损照片、报警记录、证人证言等，以确保自身权益得到维护。

额外建议：

• 在日常停车时，尽量选择有监控的区域，并加强车辆的安全防范措施，如安装行车记录仪等，以降低类似事件的发生概率。
• 保持冷静，尽可能收集所有相关证据，包括现场照片、目击者证言等，这些证据在后续处理中将起到至关重要的作用。

希望这些建议能帮助你有效处理车辆被刮的事件，并维护好自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。