针对您提出的“房东拿了钱不肯签合同”的问题，我首先明确结论：房东的这种行为可能构成违约或欺诈，您有权采取法律措施来维护自己的合法权益。
一、法律背景与依据
合同订立原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的订立应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。房东在收取您的款项后，拒绝签订书面合同，显然违背了诚实信用原则。
合同形式与效力：
- 虽然口头合同在某些情况下也具有法律效力，但书面合同更能明确双方的权利和义务，减少纠纷的发生。房东拒绝签订书面合同，可能意图逃避其应承担的法律责任。
违约责任：
- 如果房东在收取款项后无正当理由拒绝签订合同，且该款项被视为定金或预付款，那么房东可能构成违约。根据《民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
欺诈行为：
- 如果房东从一开始就没有打算签订合同，而是以收取款项为目的进行欺诈，那么您还可以考虑向公安机关报案，追究房东的刑事责任。
二、法律建议与行动步骤
收集证据：
- 首先，您需要收集所有与房东交易相关的证据，包括转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将有助于证明房东的违约行为或欺诈意图。
与房东协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与房东进行协商，要求其签订书面合同或退还已收取的款项。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和立场。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助。作为专业律师，我可以帮助您分析案情，制定诉讼策略，并代表您与房东进行法律交涉或提起诉讼。
提起诉讼：
- 如果必要，您可以向法院提起诉讼，要求房东承担违约责任或赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提交相关证据来支持自己的主张，并遵守法院的诉讼程序和规定。
三、可能的法律后果
房东承担违约责任：
- 如果法院认定房东构成违约，那么房东可能需要继续履行合同（如签订书面合同）、采取补救措施（如退还款项并支付违约金）或赔偿您的损失。
房东面临刑事处罚：
- 如果房东的行为被认定为欺诈，且情节严重，那么房东可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。
四、特别提醒
- 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
- 及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的法律权益和诉讼策略。
- 保留好所有相关证据，以便在需要时提供给法院或相关部门。
如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。