结论：孩子手机用您的信息开的卡，确实存在被诈骗的风险，但风险的高低以及是否会发生诈骗，取决于多种因素，包括孩子的防范意识、手机使用习惯、以及是否接触到诈骗信息等。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、法律风险角度

1. 身份信息泄露风险：当您将个人信息用于为孩子办理手机卡时，您的身份信息就与该手机卡紧密关联。如果这张卡被用于非法活动，如诈骗，虽然主要责任在于实施非法行为的人，但您的身份信息也可能因此被卷入调查，给您带来不必要的麻烦和困扰。

2. 法律责任风险：在极端情况下，如果孩子（或他人利用该卡）实施了诈骗行为，且该行为被认定为与您有关（尽管这在实际中较为罕见，且需要充分证据支持），您可能会因身份信息的被滥用而面临一定的法律责任风险。不过，这种风险通常较低，且需要满足严格的法律条件。

二、实际风险角度

1. 诈骗信息接触：孩子在使用手机过程中，可能会接触到各种诈骗信息，如虚假中奖、冒充公检法等。如果孩子缺乏防范意识，可能会不慎点击链接、回复信息或提供个人信息，从而导致被骗。

2. 手机使用习惯：孩子的手机使用习惯也会影响被骗的风险。例如，如果孩子经常在不安全的网络环境下使用手机，或者随意下载不明来源的应用，就可能增加手机被恶意软件感染的风险，进而导致个人信息泄露或资金损失。

三、防范建议

1. 增强防范意识：教育孩子识别诈骗信息，不轻易点击不明链接、回复可疑信息或提供个人信息。同时，也要提醒孩子保护好自己的手机，不要随意借给他人使用。

2. 设置安全措施：为手机卡设置密码或PIN码，防止他人未经授权使用。同时，可以开启手机的防骚扰功能，过滤掉部分诈骗电话和短信。

3. 定期监控：定期查看孩子的手机使用记录，了解孩子是否接触到了可疑信息或应用。如果发现异常情况，要及时与孩子沟通并采取措施。

4. 法律咨询：如果您对孩子的手机使用或身份信息保护有任何疑问或担忧，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总结：孩子手机用您的信息开的卡确实存在被诈骗的风险，但通过增强防范意识、设置安全措施、定期监控以及寻求法律咨询等方式，可以有效降低这种风险。如果您有任何进一步的疑问或需要帮助，请随时向我提问。